Chile ha seleccionado a Antonia Coppola y María Fernanda Calvo, estudiantes de Gastronomía en INACAP, como representantes para el Campeonato Mundial Juvenil de Panadería y Pastelería en Brasil 2025. Este evento destaca su habilidad y promueve el talento nacional.
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Faltan pocas horas para despedir este 2024 y son muchos los que ya piensan en su cena de fin de
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Hace unos días, el reconocido pastelero Roberto Muñoz protagonizó una jornada de capacitación junto a emprendedores del sector de pastelería chilena. El
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El Gran Valparaíso se enorgullece de ser el hogar de tres emblemáticas panaderías y pastelerías. Cada una de ellas, con
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Delicado, liviano y exquisito, el hojaldre conquista paladares en todo el mundo y está en el corazón del patrimonio de
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Hace unos días, Soprole Food Professionals realizó el lanzamiento oficial de “El Recetario de Nayi”. Es una colección de recetas
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El verano trae un estallido de colores y sensaciones. Es una estación ideal para potenciar la inspiración en la pastelería
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Las vitrinas de la pastelería moderna se lucen con elaboraciones delicadas, de gran atractivo visual, que sorprenden en boca por
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La industria de la panadería, la pastelería y chocolatería es un mundo en constante evolución, donde cada día se buscan
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Hace unos días, la destacada marca de repostería francesa PatisFrance vivió una jornada en el Centro de Innovación Gastronómica de
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