Volvamos a valorar la comida tradicional chilena
Por José Luis Gutiérrez, chef instructor del Centro de Innovación Culinaria de Aliservice. El paladar del chileno ha cambiado y
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Chile
Feria de vinos orgánicos franceses y chilenos
Mañana sábado 11 de mayo se realizará en Espacio Bilbao una cata de vinos franceses y chilenos de pequeñas producciones. El
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Este fin de semana cata piscos íconos chilenos
Los piscos íconos chilenos son aquellos de calidad premium y cuya producción es reducida. Son espirituosos exclusivos y que requieren
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Álvaro Barrientos publica libro de sandwichería chilena
El reconocido chef Álvaro Barrientos acaba de presentar su libro «Sandwichería Tradicional Chilena». Con casi 80 recetas, el autor incluye sándwiches clásicos
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Disfruta el mes del Malbec
Abril es el mes del Malbec, esa cepa tinta de origen francés que en Sudamérica se asocia principalmente a Argentina.
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Día de la cocina chilena
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Celebra el día internacional del helado
Cada 12 de abril son miles los fanáticos que celebran el día del helado alrededor del mundo, una fecha que
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Museo Andino exhibe «Mapas de Chile y América»
Con el objetivo de dar a conocer valioso material cartográfico, el Museo Andino de la Fundación Claro Vial presenta la
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La pizza es el tercer plato más solicitado en Chile
La popularidad de la pizza es indiscutible en Chile, donde es el tercer plato más solicitado. La de peperoni es
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Maridaje con sabor chileno
Por Sebastián Labbé. Enólogo de vinos Premium y Ultra Premium de Viña Santa Rita. Si pensamos en la cocina tradicional
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