Gastronomía

Libros, platos y otros.

ComidaGastronomía

Los sabores tradicionales regresan en septiembre

Compártelo:

Septiembre no sólo huele a empanadas y asados. Con la llegada de las Fiestas Patrias, la mesa chilena revive preparaciones

Leer más
ComidaGastronomía

El ramen conquista Chile: Del nicho al fenómeno urbano

Compártelo:

El ramen dejó de ser un secreto de fanáticos para convertirse en protagonista de la escena gastronómica chilena. El fenómeno

Leer más
ComidaGastronomía

Cronistas gastronómicos eligen la mejor empanada de Santiago

Compártelo:

En Santiago, la búsqueda de la mejor empanada de pino se ha convertido en un ritual que marca la antesala

Leer más
ComidaGastronomía

Chile celebra su semana clave de las papas fritas

Compártelo:

Doradas, crujientes y con ese aroma que despierta recuerdos inmediatos, las papas fritas son mucho más que un acompañamiento: son

Leer más
ComidaGastronomía

Platos marinos chilenos son declarados icónicos a nivel mundial

Compártelo:

Chile vuelve a ocupar titulares en la escena gastronómica mundial. Tres preparaciones que nacieron en nuestras costas y se convirtieron

Leer más
ComidaGastronomía

Marraqueta, hongos y helado, postre que conquistó las redes

Compártelo:

El restaurante Boragó, dirigido por el chef Rodolfo Guzmán, sorprendió con un postre inédito. Se basa en la marraqueta —símbolo

Leer más
ComidaGastronomía

Centolla austral, el festín del sur que llega a la mesa

Compártelo:

En Punta Arenas, el invierno trae consigo un ritual que los amantes de la buena mesa esperan con ansias: la

Leer más
ComidaGastronomía

Día de la Cazuela celebra una tradición que une generaciones

Compártelo:

El Día de la Cazuela se celebra cada 30 de julio en Chile, reivindicando uno de los platos más entrañables

Leer más
ComidaGastronomía

Lanzan chocolate viral en una versión chilena

Compártelo:

La Fête Chocolat y Millefleur se unen para presentar Chocolat Glacé, una edición limitada que reinterpreta el famoso “chocolate caliente

Leer más
ComidaGastronomía

La cocina francesa renueva su historia en Santiago

Compártelo:

La cocina francesa en Chile ha dejado de ser una expresión de lujo para transformarse en parte del paisaje cotidiano.

Leer más
error: Este contenido está protegido