El “Bife a lo Pobre” se viste de fiesta hoy 24 de abril
Chile hoy le rinde homenaje a uno de los platos más emblemáticos de su gastronomía: el Bife a lo Pobre.
Leer más
Gastronomía
Libros, platos y otros.
Recetas y consejos para las comidas de Semana Santa
Semana Santa es una de las fechas en que más se consumen productos del mar en Chile. En este contexto,
Leer más
Lanzan recetario que celebra la cocina marina artesanal chilena
El Instituto Nacional de Desarrollo Sustentable de la Pesca Artesanal y de la Acuicultura de Pequeña Escala (Indespa) presentó el
Leer más
Chilenos brillan en 50 Top Pizza Latinoamérica 2025
La ceremonia de entrega de los premios 50 Top Pizzas de Latinoamérica se realizó anoche en el Istituto Italiano di
Leer más
Helados vegetales se suman a la tradicional oferta existente
La industria de los helados en Chile está experimentando una transformación significativa con la creciente popularidad de los helados vegetales.
Leer más
Iniciativas para festejar el Día de la Cocina Chilena
El Día de la Cocina Chilena, que se celebra cada 15 de abril, es una oportunidad para destacar la riqueza
Leer más
Celebra el Día de la Empanada con innovación y tradición
Este 8 de abril se celebra el Día de la Empanada, fecha que rinde homenaje a este ícono de la
Leer más
Celebra el Día de la Zanahoria con recetas nutritivas y sabrosas
Cada 4 de abril se celebra el Día Mundial de la Zanahoria, destacando su valor nutricional y versatilidad en la cocina. Es ideal para diversas preparaciones, desde platos salados hasta postres. También existen tecnologías que optimizan su uso en la cocina.
Leer más
Chileno entre los 100 mejores platos del mundo con pescado blanco
Chile vuelve a brillar en el escenario gastronómico internacional. La prestigiosa plataforma TasteAtlas posicionó la Corvina al Horno en el
Leer más
Disfruta con recetas chilenas este Día Mundial del Queso
El 27 de marzo se celebra el Día Mundial del Queso, una fecha que nos invita a conmemorar a uno
Leer más