Vendimia chilena seduce a viajeros de todo el mundo
Chile es uno de los principales países productores de vino en el mundo y se ha transformado en un reconocido
Leer másPersonas, grupos y tendencias destacadas
Chile es uno de los principales países productores de vino en el mundo y se ha transformado en un reconocido
Leer másLa Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga) celebró su 45 aniversario con la 34ª versión del Concurso Nacional de Gastronomía. El
Leer másSemana Santa es una de esas fechas donde la comida se convierte en el centro de todo. Reuniones familiares, recetas
Leer másEl Gran Festival Cervecero Independiente de Chile, celebrado este fin de semana en La Reina, reunió a más de 10.000
Leer másEn el marco del Día de la Cocina Chilena, que se conmemora cada 15 de abril, se lanzó la iniciativa
Leer másNumerosos chefs chilenos e internacionales están eliminando el salmón cultivado por preocupaciones ambientales y éticas. Este movimiento busca promover la sostenibilidad y la calidad de los ingredientes, marcando un cambio significativo en la gastronomía global y el debate sobre las elecciones alimentarias.
Leer másLa inteligencia artificial está revolucionando la gastronomía, mejorando la creación de menús y procesos. Aunque puede generar sabores y texturas innovadoras, carece del «alma» que aporta el ser humano. Su colaboración redefine la cocina, optimizando la agricultura y personalizando experiencias gastronómicas.
Leer másChile ha reafirmado su posición como uno de los líderes mundiales en la industria vitivinícola al figurar en el prestigioso
Leer másLa cervecería Loa se convierte en la primera en Chile en incorporar el sello ASI en sus latas de cerveza, garantizando prácticas responsables en la producción de aluminio. Esta certificación, en colaboración con Ball Corporation, respalda el compromiso con la sustentabilidad y la economía circular. Las nuevas latas estarán disponibles el próximo mes.
Leer másLa prestigiosa lista The Master Winemaker 100, publicada anualmente por la revista británica Drinks Business, reveló su edición 2025. En
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