La cocina francesa renueva su historia en Santiago
La cocina francesa en Chile ha dejado de ser una expresión de lujo para transformarse en parte del paisaje cotidiano.
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martes, agosto 18, 2026
Cocina
Innova con los sazonadores crujientes para freidoras de aire
Chile se convierte en pionero regional en innovación culinaria, pues la marca Maggi acaba de lanzar sazonadores crujientes para freidoras
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Del plato a la experiencia: Así cambia la gastronomía chilena
La escena gastronómica chilena vive una transformación que va más allá de la cocina. Hoy, los consumidores buscan experiencias completas:
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Puerto Natales proyecta su cocina patagónica al mundo
Puerto Natales celebró esta semana la sexta edición del torneo “Sabores Natalinos”, consolidando su identidad gastronómica y proyectando su cocina
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Llega a su fin el reinado de las islas de cocina
La cocina contemporánea está dejando atrás el reinado de las islas para dar paso a un nuevo protagonista: la península
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Chile se viste de gala otra vez para celebrar su gastronomía
La cocina chilena representa mucho más que un simple recetario de platos típicos, siendo una expresión viva de identidad, territorio
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Lanzan recetario Williche: Memoria viva en cada plato
Un nuevo recetario rescata la memoria gastronómica del Pueblo Williche en Magallanes, con raíces profundas en la zona de Chiloé.
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El lado oscuro del uso de cucharas de palo en la cocina
En casi todas las cocinas del país hay un utensilio que parece inofensivo, entrañable incluso: la cuchara de palo. Presente
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Lanzan concurso de cocina coreana con premio internacional
La gastronomía es un puente entre culturas, y este año Chile y Corea del Sur se unen en un desafío
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Recetas y consejos para celebrar el Día de la Cocina Chilena
El 15 de abril se conmemora el Día de la Cocina Chilena, una festividad que desde 2009 rinde homenaje a
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