La pizza conquista el corazón de los chilenos
En Chile, la pizza no sólo es una opción de comida rápida: es un fenómeno culinario que sigue ganando terreno
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Estudios
¿Por qué los chilenos están comiendo más pollo y cerdo?
En 2024, el sector cárnico chileno experimentó un crecimiento sostenido en el consumo de carnes de pollo y cerdo. Según
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Aprende a evitar el sabor a «quemado» en la cerveza
La cerveza, una bebida alcohólica amarga elaborada a partir de líquido de malta fermentada y lúpulo, es una de las
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Crece consumo de comida rápida en Chile, pero baja monto por boleta
En el último trimestre de 2024, el sector de comida rápida en Chile experimentó un notable crecimiento del 9,5%. Así
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Cambio climático desafía la producción de vino chileno
El cambio climático está presentando nuevos desafíos para la industria vitivinícola chilena. Así lo planteó Yerko Moreno, director del Centro
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¿Sabes cuál es la marca de cerveza preferida por los chilenos?
Según un reciente estudio, la cerveza favorita de los chilenos en 2024 es una de origen valdiviano, con un 17%
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Trabajan en catastro de los virus que afectan a las viñas chilenas
Investigadores chilenos están trabajando en un proyecto innovador para desarrollar un catastro de los virus que afectan a las viñas
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Descubren nuevas variedades de vides en Chile
Un grupo de científicos del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) La Platina realizó un hallazgo significativo en el ámbito de
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Investigación en sanidad de vides busca mejorar calidad del vino
La Universidad Andrés Bello (UNAB) lanzó un proyecto colaborativo de investigación que busca mejorar la salud de las vides chilenas
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Las preparaciones chilenas para no desperdiciar alimentos
El desperdicio de alimentos es un tema que preocupa en nuestro país, por los impactos socioeconómicos y ambientales que genera.
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