El hogar es el nuevo bar: Chilenos prefieren tomar cerveza en casa

En Chile, la cultura cervecera ha experimentado un cambio significativo en los últimos años. Un estudio reciente de la marca Coors Original reveló que la mayoría de los consumidores prefieren disfrutar de una cerveza en la comodidad de su hogar, en lugar de hacerlo en bares o restaurantes. Esta tendencia, que se consolidó durante la pandemia, parece haber llegado para quedarse.

Según la Asociación de Cerveceros de Chile (ACECHI), el consumo de cerveza en casa representa el 77% del volumen total de ventas de alcohol en el país. Además, un informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (FAS/USDA, 2025) indica que entre el 90% y el 95% de la cerveza consumida en Chile se adquiere a través de canales de venta al detalle, como botillerías y supermercados. Sólo entre el 5% y el 10% se vende en bares, restaurantes y pubs.

¿Por qué beber en casa?

Catalina Budnevich, jefa de marca de Coors Original, explicó que antes los bares y restaurantes eran los espacios ideales para compartir un trago. Sin embargo, hoy los consumidores buscan una experiencia más cercana: reunirse con amigos, prender la parrilla y disfrutar de una cerveza helada en casa. La comodidad, la privacidad y la posibilidad de compartir con personas cercanas han sido factores clave en esta transformación.

Este cambio en los hábitos de consumo ha llevado a las marcas de cerveza a adaptar sus estrategias. Las promociones en supermercados y botillerías han cobrado mayor relevancia, y las cervecerías han apostado por formatos más grandes y accesibles para el consumo doméstico. Además, la tendencia ha impulsado el crecimiento de la cerveza artesanal, con consumidores que buscan calidad y variedad para disfrutar en casa.

La preferencia de los chilenos por consumir cerveza en casa refleja una evolución en la forma en que se socializa y se disfruta de esta bebida. Aunque los bares y restaurantes siguen siendo espacios importantes, el hogar se ha convertido en el nuevo epicentro del consumo cervecero en Chile.

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