Un chef nacional se reinventa en la cocina familiar
Benjamín Nast, uno de los chefs más influyentes de la cocina chilena contemporánea, acaba de publicar su primer libro de
Leer más
viernes, julio 3, 2026
Recetario
Celebran el Día de la Madre con recetario lleno de emociones
El Día de la Madre es una de las fechas más importantes para la industria gastronómica, especialmente para la pastelería,
Leer más
Lanzan recetario Williche: Memoria viva en cada plato
Un nuevo recetario rescata la memoria gastronómica del Pueblo Williche en Magallanes, con raíces profundas en la zona de Chiloé.
Leer más
Pre lanzan un libro gastronómico sobre un viaje culinario a Millahue
Millahue, tierra donde convergen naturaleza, ciencia, arte y vino, se convierte en protagonista de una nueva obra editorial. Se trata
Leer más
100 recetas con jurel chileno que reivindican su valor gastronómico
En el marco del primer festival culinario Conce al Plato, la empresa Camanchaca presentó un ambicioso proyecto editorial. Se trata
Leer más
Celebra estas Fiestas Patrias con el sabor de la pastelería chilena
Este septiembre, las Fiestas Patrias se celebran con un sabor que evoca tradición, memoria y dulzura: la pastelería chilena. Soprole
Leer más
“La Gran Porotada” triunfa en los Gourmand Awards 2025
En una celebración internacional de la literatura gastronómica, Chile se alzó con un importante reconocimiento. El logro lo obtuvo en
Leer más
Estudiantes U. de Chile lanzan recetario con enfoque nutricional
Un grupo de estudiantes de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de Chile dieron vida a un
Leer más
Recetas calientes reemplazan las ensaladas y sin perder nutrientes
Con la llegada del frío, muchas personas tienden a abandonar las ensaladas y los alimentos frescos, asociados al verano. Sin
Leer más
Lanzan recetario que celebra la cocina marina artesanal chilena
El Instituto Nacional de Desarrollo Sustentable de la Pesca Artesanal y de la Acuicultura de Pequeña Escala (Indespa) presentó el
Leer más
Debe estar conectado para enviar un comentario.