Bebidas sin alcohol y listas para beber revolucionan el mundo
En los últimos años, la industria de las bebidas alcohólicas ha experimentado una transformación significativa. El consumo consciente y la
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martes, junio 30, 2026
Tendencias
Tendencias nacionales y extranjeras.
Marca de chocolate lanza dos snacks para hacer pausas deliciosas
La marca Milka acaba de lanzar en Chile Chocopause Oreo y Chocopause Mini, productos que pretenden revolucionar el mercado de
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Viña nacional apuesta por el mercado de los vinos sin alcohol
El consumo de vino a nivel global ha experimentado una caída significativa en los últimos años, alcanzando su nivel más
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Festeja un nuevo Día del Alto al Desperdicio de Alimentos
El Día del Alto al Desperdicio de Alimentos es una iniciativa que busca generar conciencia sobre el impacto ambiental, social
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La superficie mundial de viñedo sigue en descenso
La vitivinicultura global enfrenta un nuevo desafío: la superficie mundial de viñedo disminuyó por cuarto año consecutivo, consolidando una tendencia
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Vendimia chilena seduce a viajeros de todo el mundo
Chile es uno de los principales países productores de vino en el mundo y se ha transformado en un reconocido
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Maridajes con whiskey, la nueva tendencia que llega a Chile
Semana Santa es una de esas fechas donde la comida se convierte en el centro de todo. Reuniones familiares, recetas
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Iniciativa público-privada celebra la riqueza gastronómica nacional
En el marco del Día de la Cocina Chilena, que se conmemora cada 15 de abril, se lanzó la iniciativa
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Movimiento global redefine la gastronomía en torno al salmón
Numerosos chefs chilenos e internacionales están eliminando el salmón cultivado por preocupaciones ambientales y éticas. Este movimiento busca promover la sostenibilidad y la calidad de los ingredientes, marcando un cambio significativo en la gastronomía global y el debate sobre las elecciones alimentarias.
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La IA revoluciona la gastronomía
La inteligencia artificial está revolucionando la gastronomía, mejorando la creación de menús y procesos. Aunque puede generar sabores y texturas innovadoras, carece del «alma» que aporta el ser humano. Su colaboración redefine la cocina, optimizando la agricultura y personalizando experiencias gastronómicas.
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