Chefs le rinden homenaje al salmón chileno en Puerto Montt
Puerto Montt fue el epicentro de un encuentro gastronómico que celebró al salmón como emblema de la acuicultura nacional. Reconocidos
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sábado, agosto 8, 2026
Chefs
Chile se queda con el primer lugar de la Chefs’ Cup Shanghái 2025
Entre el 13 y 15 de mayo se realizó la destacada competencia internacional Chefs’ Cup Shanghái 2025, en China. El
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Movimiento global redefine la gastronomía en torno al salmón
Numerosos chefs chilenos e internacionales están eliminando el salmón cultivado por preocupaciones ambientales y éticas. Este movimiento busca promover la sostenibilidad y la calidad de los ingredientes, marcando un cambio significativo en la gastronomía global y el debate sobre las elecciones alimentarias.
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Los Petersen descubren los sabores de Chile en nuevo programa
Hoy lunes 3 de febrero, los reconocidos chefs argentinos Christian y Roberto Petersen estrenan su nuevo programa en elGourmet, titulado
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Equipo chileno destaca en la final mundial de Bocuse d’Or
El prestigioso certamen gastronómico Bocuse d’Or, considerado uno de los eventos más importantes a nivel mundial, se celebró el pasado
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Celebra el 18 con recetas tradicionales de renombrados chefs
Para este Dieciocho es esencial contar con auténtica comida tradicional chilena para celebrar las Fiestas Patrias, tal como se debe.
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