Innovaciones

La certificación internacional de viticultura regenerativa está avalando las primeras viñas del mundo y una de ellas es chilena

27 septiembre, 2024 Editor 3 minutos de lectura

Viña chilena logra nueva certificación de viticultura regenerativa

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La certificación internacional de viticultura regenerativa o Regenerative Viticulture Alliance (RVA) comenzó su avance en distintos países. En esta camino

Un innovador proyecto busca reducir significativamente las emisiones de CO2 en los procesos de maceración y cocción en plantas cerveceras

Innovaciones Sociedad

24 septiembre, 2024 Editor 2 minutos de lectura

Proyecto pionero busca descarbonizar industria cervecera valdiviana

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En un esfuerzo por liderar la transición hacia una industria cervecera más sostenible, la Universidad Austral de Chile (UACh) lanzó

Los festejos de Fiestas Patrias son uno de los momentos más esperados del año, pero también tienen un lado nada amable: su impacto ambiental

Innovaciones Sociedad

16 septiembre, 2024 Editor 3 minutos de lectura

¿Fiestas Patrias sustentables? Pon atención a estos consejos

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Se acercan las Fiestas Patrias y con ellas cinco entretenidos días de celebración. Y aunque estos festejos de asados, chicha

La resaca dieciochera está a la vuelta de la esquina para muchos chilenos, por lo que lo mejor es informarse sobre cómo sobrellevarla

Innovaciones Sociedad

12 septiembre, 2024 Editor 3 minutos de lectura

Trucos para acabar con la resaca durante estas Fiestas Patrias

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Aunque el consejo más responsable sea no beber en exceso, lo cierto es que durante las celebraciones de Fiestas Patrias

Se lanzó en Valparaíso una iniciativa que busca transformar los descartes de la producción de vino y cerveza en ingredientes saludables

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4 septiembre, 2024 Editor 1 minutos de lectura

Innovador proyecto busca reutilizar descartes de vino y cerveza

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El Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS) y la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID) lanzaron un

Veinticinco viñas de la Región de O'Higgins se comprometieron a implementar medidas para un uso eficiente y sustentable del agua

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21 agosto, 2024 Editor 5 minutos de lectura

Presentan programa de gestión hídrica para viñas de Colchagua

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A través del proyecto “Gestión Hídrica Corporativa para el Sector Vitivinícola en el Valle de Colchagua”, 25 viñas de la

Innovaciones Sociedad

11 junio, 2024 Editor 3 minutos de lectura

Snacks saludables chilenos combaten la pandemia de obesidad

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La marca chilena Bigu ofrece snacks saludables hechos exclusivamente con frutas naturales. Su oferta se adecua a diversos tipos de

Investigadores de la Usach desarrollaron una nueva línea de levaduras que produce vinos con menos grados de alcohol sin perder calidad

Innovaciones Sociedad

15 abril, 2024 Editor 1 minutos de lectura

Investigadores de la Usach crean vinos con menos alcohol

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Investigadores de la Universidad de Santiago de Chile (Usach) desarrollaron una nueva línea de levaduras que produce vinos con menos

El ingeniero agrónomo Maximiliano Morales iniciará la exploración para exportar la metodología de rescate de viñedos antiguos a México

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19 enero, 2024 Editor 2 minutos de lectura

Exportarán metodología chilena para rescatar viñedos antiguos

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El ingeniero agrónomo Maximiliano Morales, fundador del sitio web AndesWines.com, anunció que iniciará la exploración para exportar la metodología de rescate