¿Por qué los chilenos están comiendo más pollo y cerdo?
En 2024, el sector cárnico chileno experimentó un crecimiento sostenido en el consumo de carnes de pollo y cerdo. Según
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miércoles, junio 10, 2026
Tendencias
Menor graduación alcohólica y consumo responsable van en aumento
La cultura del consumo de alcohol está cambiando hacia una mayor moderación y conciencia, impulsando la tendencia de cócteles «low-ABV». Las generaciones jóvenes prefieren opciones más ligeras y saludables, promoviendo un disfrute equilibrado y responsable en la coctelería moderna.
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Tendencias de diseño que marcarán las cocinas este año 2025
Décadas atrás, la idea de cómo sería una cocina en 2025 estaba llena de fantasía: robots cocineros, hornos que preparaban
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Pinterest anuncia tendencias de viajes, comida y bebida para 2025
El 2025 será un año para conectar con la naturaleza y atreverse a experimentar con sabores y destinos únicos. Las
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El helado es el postre favorito de los chilenos, incluso en invierno
Es consumido para saciar ese antojo de dulce después de una comida, recordar sabores de la infancia o incluso olvidar
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Lanzan informe sobre tendencias de consumo globales
La transnacional Diageo acaba de presentar un informe global que ofrece una visión de las tendencias de consumo en todo
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Conoce las 3 tendencias emergentes de las cervezas artesanales
El mercado de la cerveza artesanal se impulsa por la constante experimentación e innovación. Dicho proceso es alimentado por tendencias
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Conoce las tendencias de panadería, pastelería y chocolatería
La industria de la panadería, la pastelería y chocolatería es un mundo en constante evolución, donde cada día se buscan
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Exploran en Chile la masa madre y su impacto mundial
La panadería experimenta hoy la misma revolución que en su momento vivieron quesos, vinos y cerveza, y se consolida como
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¿Qué papel juegan eficiencia y bienestar en el food service?
Los restaurantes y negocios de food service, en general, son mucho más que esos recintos donde los chefs y sus
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