Seguridad alimentaria en verano: Prevenir riesgos en la cocina
La Dirección Meteorológica de Chile (DMC) ha emitido un aviso por altas temperaturas para varias zonas del centro del país,
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miércoles, junio 10, 2026
Manipulación
Consejos para manipular y almacenar carne en olas de calor
En medio de altas temperaturas que amenazan con alcanzar los 37°C, la correcta manipulación y almacenamiento de la carne se
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Protege tus alimentos de las altas temperaturas y evita riesgos
Con la reciente llegada del verano, se hace cada vez más importante tomar distintas medidas para asegurarse de que las
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En verano es clave incrementar los cuidados al almacenar la carne
La carne fresca no refrigerada adecuadamente se encoge, pierde peso y es rápidamente blanco de ataques de bacterias patógenas, capaces
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Consejos para manipular carnes en este caluroso verano
Desde el año pasado, las temperaturas máximas se han elevado por sobre el promedio en gran parte del centro y
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