Usan levaduras nativas para crear whisky con identidad chilena
La Universidad de Santiago impulsa un proyecto pionero: el uso de levaduras nativas modificadas para crear nuevas variedades de whisky
Leer más
miércoles, junio 10, 2026
Proyecto
El tren de las estrellas y el pisco: Un proyecto transformador
La idea de reconstruir la línea férrea entre La Serena y Rivadavia, extendiéndola desde Coquimbo hasta el corazón del Valle
Leer más
Proyecto pionero busca descarbonizar industria cervecera valdiviana
En un esfuerzo por liderar la transición hacia una industria cervecera más sostenible, la Universidad Austral de Chile (UACh) lanzó
Leer más
Innovador proyecto busca reutilizar descartes de vino y cerveza
El Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS) y la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID) lanzaron un
Leer más
Viña aplica proyecto integral de sustentabilidad en su organización
Actualmente, la viña MontGras está liderando un proyecto de sustentabilidad con enfoque integral en toda la organización. Adolfo Hurtado, CEO
Leer más
Ofrecen mezcla limitada de pisco reposado en barricas de cerveza
Para los cerveceros y pisqueros de corazón les traemos una gran noticia. Se trata de un nuevo proyecto colaborativo: una
Leer más
Debe estar conectado para enviar un comentario.