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Patentan invento chileno que mide la astringencia de los vinos

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Por décadas, la astringencia —esa sensación seca y rugosa que deja el vino en la boca— ha sido evaluada únicamente

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Científicos crean cerveza instantánea para preparar en el hogar

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¡Ya es oficial! Investigadores de la Universidad de La Sabana (Colombia) y la Universidad Politécnica de Cataluña (España) desarrollaron una

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