Chancaca archivos - Mostos y Destilados

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Casi una jornada entera de amasar casi 600 sopaipillas, freírlas, juntar ingredientes y, finalmente, poder ser evaluadas por un panel

Comienza la búsqueda por la mejor sopaipilla pasada

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Cada lugar tiene una receta deliciosa. Así, con esa premisa, Puente Alto es la comuna elegida para que dos de

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La chancaca es un ingrediente tradicional de muchas preparaciones de la cocina chilena, especialmente en esta época de lluvia y

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Llegó el invierno y con él las tan bien ponderadas sopaipillas pasadas. Sin embargo, la pandemia no ha permitido que