martes, abril 28, 2026

Gastronomía

Libros, platos y otros.

Cada 20 de agosto, el mundo rinde homenaje a uno de los acompañamientos más populares y versátiles de la cocina global: las papas fritas
ComidaGastronomía
Editor 6 minutos de lectura

Chile celebra Día Mundial de las Papas Fritas con sabor a historia

Compártelo:

Cada 20 de agosto, el mundo rinde homenaje a uno de los acompañamientos más populares y versátiles de la cocina

Leer más
La empanada chilena, ese clásica preparación que combina tradición, sabor y memoria colectiva, destacó en el sitio TasteAtlas
ComidaGastronomía
Editor 2 minutos de lectura

TasteAtlas ubica la empanada chilena entre las mejores del mundo

Compártelo:

La empanada chilena, esa clásica preparación que combina tradición, sabor y memoria colectiva, destacó en el sitio TasteAtlas. Esa plataforma

Leer más
La localidad de Lirquén celebró un hito gastronómico sin precedentes: el Cholgüazo más grande de Chile, hito que busca reconocimiento mundial
ComidaGastronomía
Editor 2 minutos de lectura

Lirquén hace historia con el Cholgüazo más grande de Chile

Compártelo:

Sobre 2.000 asistentes, 800 porciones gratuitas y más de 100 kilos de cholga cocinados al fuego. Con esas cifras la

Leer más
Puerto Montt fue el epicentro de un encuentro gastronómico que celebró al salmón como emblema de la acuicultura nacional
ComidaGastronomía
Editor 2 minutos de lectura

Chefs le rinden homenaje al salmón chileno en Puerto Montt

Compártelo:

Puerto Montt fue el epicentro de un encuentro gastronómico que celebró al salmón como emblema de la acuicultura nacional. Reconocidos

Leer más
Un reciente hallazgo indica que la papa frita podría tener un origen mucho más cercano de lo que se pensaba
ComidaGastronomía
Editor 4 minutos de lectura

¿La papa frita nació en Chile? Proponen instaurar un día nacional en su honor

Compártelo:

La papa frita es un acompañamiento universal que ha conquistado mesas en todo el mundo. Y un reciente hallazgo indica

Leer más
Este crecimiento, aunque moderado, refleja una consolidación sostenida del sector en Chile, sobre todo fuera de la Región Metropolitana
ComidaGastronomía
Editor 2 minutos de lectura

Venta de comida rápida en Chile crece 2,5% en el primer semestre

Compártelo:

Las ventas de servicios de comida rápida en Chile registraron un incremento del 2,5% durante el primer semestre de 2025.

Leer más
En este frío invierno, los más golosos tienen razones de sobra para celebrar con dos nuevas e irresistibles propuestas dulces
ComidaGastronomía
Editor 3 minutos de lectura

Nos rendimos ante los nuevos placeres dulces

Compártelo:

En este frío invierno, los más golosos tienen razones de sobra para celebrar. Dos propuestas irresistibles se suman al panorama

Leer más
Cada primer sábado de agosto se celebra el Día de la Mostaza, un aderezo tan antiguo como versátil en la gastronomía internacional
ComidaGastronomía
Editor 3 minutos de lectura

Día de la Mostaza: Homenaje a la intensidad del sabor

Compártelo:

Cada primer sábado de agosto se celebra el Día de la Mostaza, un aderezo tan antiguo como versátil, cuyo protagonismo

Leer más
Dos lanzamientos recientes en el mercado chileno están dando que hablar entre los fanáticos de las galletas
ComidaGastronomía
Editor 4 minutos de lectura

Lanzan nuevas galletas concebidas para el paladar chileno

Compártelo:

Chile está viviendo una verdadera revolución de sabores. Tres lanzamientos recientes de Mondelez International y Nestlé Chile están dando que

Leer más
Hoy miércoles 30 de julio, Chile se viste de tradición para rendir homenaje a uno de sus platos más emblemáticos: la cazuela
ComidaGastronomía
Editor 3 minutos de lectura

Día de la Cazuela: Tradición, sabor y comunidad en cada plato

Compártelo:

Hoy miércoles 30 de julio, Chile se viste de tradición para rendir homenaje a uno de sus platos más emblemáticos:

Leer más
error: Este contenido está protegido