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La inflación ha tenido un fuerte efecto en el bolsillo de las familias. No obstante, existen consejos para controlar su impacto en la cocina

Sociedad Tendencias

El pescado es imprescindible en la dieta habitual

16 abril, 202115 abril, 2021 Editor 0 comentarios Consumo, Dieta, Gabriela Lizana, Nutrición, Pescado, UDLA

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Si bien en Semana Santa aumenta el consumo de pescado, es importante considerarlo como un imprescindible en la dieta de

Existe una gran variedad de alimentos de origen vegetal que son muy destacados en ciertas épocas del año. Un ejemplo de ello es el maíz dulce, conocido como choclo, cuya temporada de cosecha se da especialmente en verano.

Choclo, nutritivo y versátil en verano

29 enero, 202128 enero, 2021 Editor 0 comentarios Choclo, Laura Poblete, Maíz, Nutrición, UDLA

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Por Laura Poblete, Directora de Nutrición y Dietética de la Universidad de Las Américas UDLA. Existe una gran variedad de alimentos

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