¿Por qué las carnes rojas se suelen acompañar con vinos tintos?
Septiembre trae consigo la temporada de asados, reuniones con amigos y familia, y también el protagonismo del vino. Cuando se
Leer más
Taninos
Taninos en el vino, una estructura que le añade carácter
Los taninos, esos compuestos fascinantes y a menudo misteriosos, son una de las características clave que definen el carácter y
Leer más