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jueves, mayo 2, 2024

En el marco del Día de la Gastronomía Sostenible, les compartimos una columna de opinión de Marcelo Maillard, chef instructor de Duoc UC.

18 junio, 202116 junio, 2021 Editor

Gastronomía sostenible, la hoja de ruta

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Por Marcelo Maillard Mancilla, chef instructor de Duoc UC. Es bastante trascendental de cómo en 20 años se pasó de

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