Gastronomía sostenible, la hoja de ruta
Por Marcelo Maillard Mancilla, chef instructor de Duoc UC. Es bastante trascendental de cómo en 20 años se pasó de
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Read MorePor Hugo Magalhães, gerente de marketing y nuevos negocios de Ball Embalajes para bebidas de América del Sur. Sentarse en
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Read MorePor Nicolás Sutil, presidente; y Camilo Viani, enólogo de Viña Sutil. Al pensar en el vino nos volcamos en el
Read MorePor Marcelo Lanino Alar, director del proyecto Vino del Desierto de la UNAP. El año 2015 se decretó por orden
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