Lanzan una innovación cervecera elaborada con kombucha
Cervecería Kunstmann y Kombuchacha, dos marcas líderes en sus respectivas categorías y originarias de regiones, forjaron una alianza inédita para
Leer más
Innovaciones
Adelantos y transformaciones.
Lanzan en Valdivia un diplomado profesional cervecero
Desde Valdivia, la capital cervecera de Chile, la cervecería Kunstmann e INACAP se unen para presentar el Diplomado Profesional en
Leer más
Mejoramiento genético busca rescatar cultivo y consumo del poroto
Aunque el poroto es históricamente un pilar de la cocina chilena, su presencia en la mesa y en los campos
Leer más
Nueva innovación transforma el formato de la comida rápida
Un reciente informe de Achiga y la CNC reveló que las ventas de comida rápida en Chile aumentaron un 9,5%
Leer más
Tour de nieve, piscos y estrellas en los valles de Elqui y Limarí
Con la reciente nevada, el norte chico de Chile revela una ocasión única para los amantes del vino, el pisco,
Leer más
El tren de las estrellas y el pisco: Un proyecto transformador
La idea de reconstruir la línea férrea entre La Serena y Rivadavia, extendiéndola desde Coquimbo hasta el corazón del Valle
Leer más
Investigadores chilenos desarrollan vides resistentes al oídio
En un hito para la vitivinicultura nacional, investigadores de la Universidad Autónoma de Chile desarrollaron plantas de vid resistentes al
Leer más
Regiones impulsan innovaciones gastronómicas con identidad local
Chile está cocinando una revolución desde sus territorios. Nueve empresas de siete regiones del país lograron desarrollar innovaciones gastronómicas con
Leer más
Nuevas proteínas: El futuro de la alimentación ya está aquí
La industria alimentaria global vive una transformación profunda. En la reciente edición de IFFA 2025, la feria trienal más importante
Leer más
Inauguran en Maule el primer laboratorio enológico móvil
En el corazón vitivinícola del país, la Región del Maule fue testigo de un hito sin precedentes en la innovación
Leer más
Debe estar conectado para enviar un comentario.