Prepárate para disfrutar de cócteles en una tarde de otoño
Amandine Bistró, junto a su Head Bartender Martín Marihnos, presentan su nueva carta de cócteles, rodeada de sabores intensos, suaves y frescos. Todos ellos complementan su carta de piqueos, sándwiches, entradas, platos y postres, a cargo del reconocido chef belga Rudi Scholdis.
Esta propuesta permite una fusión de sabores. “Queremos hacernos notar, con sabores arriesgados, técnicas a la vanguardia y sobre todo mostrar el sentido de la mezcla en sí. Sabores cítricos, especiados, ahumados; todos acompañados de un estilo los abv”, recalca su Head Bartender, Martin Marihnos.
“Hemos dedicado muchas horas de análisis y preparación, para crear una nueva carta que sorprenda a nuestros comensales. Y que enriquezca la propuesta gastronómica que está presente hoy en día en El Golf», agregó.
Las opciones
En cócteles cítricos se presentan Le Géométrique, amargo, pero refrescante a la vez, con pomelo y Aperol, junto a extracción de laurel. Luego Marche Lunaire, cóctel fresco y amable, pero con presencia que perdura en la boca. Y Pomme Blanche, cítrico y refrescante.
En sabores más dulces está BonBons Du Sud, con un ingrediente que sorprenderá a más de un comensal: yogurt. Acompañado de licor de café y cordial de limón clarificado. Finalmente, el que ha causado sensación: La Bruschetta, con vodka especiado con tomillo, cordial de naranja y miel, Vermouth Rosso y Ginger Ale.
Luego, los más herbales: Le Champs Elysees y Pari de la Reine, tropicales y perfumados.
Seis cócteles que se agregan a la carta para seguir sorprendiendo en barra y permitiendo dar cuenta que Amandine no solo es gastronomía francesa. También vanguardia y carácter. Además, la cristalería complementa de manera perfecta esta propuesta con vasos especialmente seleccionados para representar la elegancia de cada preparación. Cada trago con un perfil distinto, y un concepto único para disfrutar en Enrique Foster 30, Las Condes.
El horario de atención, previa reserva, es de lunes a sábado entre las 12:00 pm a 24:00 horas y la última reserva se recibe hasta las 21:30 horas.
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