Nace la primera marca chilena disruptiva orientada al vino
Ya se encuentra disponible en Chile “Unrated Xtra Cab“, el nuevo Cabernet Sauvignon que busca desafiar los estándares de la industria tradicional del vino. Se trata de una propuesta osada, joven y llena de energía, con un producto de alta calidad y una marca atractiva y desafiante.
La nueva marca de origen chileno se suma a una nueva tendencia de signos disruptivos, como 19 Crimes, Freakshow, Juggernaut, Intrinsic, entre otras. Todos ellos buscan romper los estándares tradicionales de la industria. Son marcas que tienen un fuerte crecimiento en el mercado estadounidense, sobre 20% este 2022 en algunos casos.
Su comunicación busca ser más directa, mientras que el packaging comunica fielmente la esencia de la marca y el vino. En Estados Unidos, Unrated Xtra Cab es la marca chilena #1 sobre los US$15 en las últimas 26 semanas en la categoría disruptiva, según IRI.
El producto
Unrated es un Xtra Cab, un Cabernet Sauvignon intenso, directo y lleno de carácter, de frutas rojas y negras. En él se puede sentir la máxima expresión de la esencia de la variedad, pues es un vino profundo, con un gran largo de boca y taninos dulces aterciopelados.
Es un Cabernet de alta calidad, proveniente de viñedos cultivados en diferentes valles, por lo tanto su Denominación de Origen es Chile. La cosecha que se lanza en 2022 es una mezcla de diferentes Cabernet provenientes de Cauquenes. Su carácter y estilo se define por el concepto enológico de ofrece «no sólo un Cabernet Sauvignon más, sino que un Xtra Cab”.
Se llama de esta forma, porque no es un solo Cabernet que provendrá siempre del mismo viñedo. Más bien serán Cabernet Sauvignon de lugares diferentes, integrado por los mejores vinos de esa uva que Chile ofrezca ese año.
Xtra Cab
Isabel Mitarakis, una de las jóvenes revelaciones del vino chileno, es la enóloga a cargo de Unrated. Ella cuenta con una amplia experiencia vinificando Cabernet Sauvignon de alta gama provenientes de las más destacadas Denominaciones de Origen. Entre ellas está Paullac en Bordeaux, Napa en California y Puente Alto en Maipo, Chile.
En este vino ella busca destacar las características más expresivas del Cabernet Sauvignon. «No es un solo Cabernet proveniente siempre del mismo viñedo, es un Cabernet proveniente de lugares diferentes, es una mezcla de lugares, suelos, climas, al final es un Xtra Cab. Es como trabajar con una paleta amplia de colores, aromas, expresiones de los mejores Cabernet Sauvignon de la añada. Es el sueño de un enólogo contar con esa extraordinaria materia prima para crear y soñar con un vino. Intervengo lo menos posible para obtener un resultado auténtico, profundo y extraordinariamente seductor. Tienes que ser muy apasionada con lo que haces», cuenta la profesional.
Ella agrega que «ésa es la fuerza motora detrás de ser bueno en lo que haces. Para ser un gran enólogo, debes ser también muy intuitivo y saber lo que quieres de la variedad para obtener su máximo potencial».
Puedes encontrar Unrated en la tienda en línea Descorcha.com y supermercados Jumbo de todo Chile (tiendas y online). Pronto también estará en disponible en los supermercados de Tottus y de la cadena Walmart.
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