domingo, junio 16, 2024
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Recetas con un licor perfecto para la sobremesa

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Explorar nuevos sabores y deleitar el paladar con experiencias culinarias únicas es una aventura que nos llena de satisfacción. Y no solo a través de cócteles es que podemos hacerlo, pues la repostería es un mundo en donde también se puede resaltar diferentes sabores y texturas.

Es por eso que Drambuie, un licor de whiskey escocés con un toque de elegancia, eleva cualquier creación culinaria a nuevas alturas. Y lo hace debido a su combinación única de miel, hierbas y especias, entregando un toque distintivo a cada postre y brindando una experiencia inolvidable para el paladar.

Para mostrar la versatilidad culinaria de Drambuie, el licor perfecto para servir al final de una comida con postres, queso o café, te presentamos una fácil receta para la sobremesa.

Mousse de chocolate favorito de la reina

Ingredientes

  • 170 gr. de chocolate negro.
  • 284 ml. de Crema Doble.
  • 5 huevos separados.
  • 1 cucharadita de café.
  • 2 cucharadas de Drambuie.
  • 1 cucharada de agua hirviendo.

Preparación

Derrite el chocolate negro en un bol grande, con cuidado de no sobrecalentarlo.

Separa los huevos y bate las yemas con el chocolate derretido y luego agrega el café, Drambuie y mezcla bien.

Bate la crema hasta que esté firme. Luego, bate las claras de huevo hasta que estén firmes.

Incorpora la crema con una cuchara de metal a la mezcla de chocolate y luego las claras batidas.

Sigue revolviendo hasta que no queden motas blancas de crema o clara de huevo y luego vierte en una fuente decorativa para servir.

Pon la mousse en el refrigerador durante al menos tres horas para que el chocolate se endurezca.

Decora con crema montada y rizos de chocolate y ¡a disfrutar!

Drambuie Iced Espresso

Para complementar el postre anterior, te compartimos esta receta perfecta para después de comer.

Ingredientes

  • 50 ml de Drambuie.
  • 50 ml de café espresso.
  • Abundante hielo.

Preparación

Vierte el licor Drambuie y el café espresso en un vaso lleno de hielo y revuelve.

Para más información sobre Drambuie visita Housebar.cl/Drambuie o síguelo en redes sociales @drambuielatam.


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