Recetas con un licor perfecto para la sobremesa
Explorar nuevos sabores y deleitar el paladar con experiencias culinarias únicas es una aventura que nos llena de satisfacción. Y no solo a través de cócteles es que podemos hacerlo, pues la repostería es un mundo en donde también se puede resaltar diferentes sabores y texturas.
Es por eso que Drambuie, un licor de whiskey escocés con un toque de elegancia, eleva cualquier creación culinaria a nuevas alturas. Y lo hace debido a su combinación única de miel, hierbas y especias, entregando un toque distintivo a cada postre y brindando una experiencia inolvidable para el paladar.
Para mostrar la versatilidad culinaria de Drambuie, el licor perfecto para servir al final de una comida con postres, queso o café, te presentamos una fácil receta para la sobremesa.
Mousse de chocolate favorito de la reina
Ingredientes
- 170 gr. de chocolate negro.
- 284 ml. de Crema Doble.
- 5 huevos separados.
- 1 cucharadita de café.
- 2 cucharadas de Drambuie.
- 1 cucharada de agua hirviendo.
Preparación
Derrite el chocolate negro en un bol grande, con cuidado de no sobrecalentarlo.
Separa los huevos y bate las yemas con el chocolate derretido y luego agrega el café, Drambuie y mezcla bien.
Bate la crema hasta que esté firme. Luego, bate las claras de huevo hasta que estén firmes.
Incorpora la crema con una cuchara de metal a la mezcla de chocolate y luego las claras batidas.
Sigue revolviendo hasta que no queden motas blancas de crema o clara de huevo y luego vierte en una fuente decorativa para servir.
Pon la mousse en el refrigerador durante al menos tres horas para que el chocolate se endurezca.
Decora con crema montada y rizos de chocolate y ¡a disfrutar!
Drambuie Iced Espresso
Para complementar el postre anterior, te compartimos esta receta perfecta para después de comer.
Ingredientes
- 50 ml de Drambuie.
- 50 ml de café espresso.
- Abundante hielo.
Preparación
Vierte el licor Drambuie y el café espresso en un vaso lleno de hielo y revuelve.
Para más información sobre Drambuie visita Housebar.cl/Drambuie o síguelo en redes sociales @drambuielatam.
