Guía para encontrar tu mezcla perfecta en el Día del Gin
Mañana se celebra el Día Mundial del Gin, un destilado que sin duda ha conquistado los bares de todo el mundo. Y no, no es una moda: es una tendencia que también llegó para quedarse en Chile.
En bares, terrazas y cada vez más en las casas, este destilado se ganó un lugar privilegiado. Y lo ha hecho entre quienes buscan sabor, frescura y un toque de sofisticación.
¿La razón? Su versatilidad. Desde perfiles cítricos y frutales hasta fórmulas más clásicas, el gin ofrece algo para todos los gustos, sin complicaciones.
Presencia en Chile
Y los números lo confirman. Según datos de la consultora IWSR (International Wine & Spirits Research), entre 2020 y 2024 el consumo de gin en Chile se cuadruplicó. Eso significó que pasó de 61 mil a casi 250 mil cajas de 9 litros.
La cifra refleja que, más que una moda pasajera, se trata de una nueva forma de disfrutar. Una más personalizada, más diversa y con el gin como protagonista.
Un ejemplo de ello es el portafolio de Pernod Ricard, uno de los grupos de bebidas alcohólicas más importantes del mundo. Las reconocidas marcas que ampara el conglomerado reflejan esta diversidad de nivel global.
Entre ellas destacan Beefeater, hecho en el corazón de Londres desde el siglo XIX y conocido ser el gin más premiado del mundo. Monkey 47, de la Selva Negra alemana, con una compleja mezcla de 47 botánicos. Malfy, de origen italiano, fresco y de estilo mediterráneo. Y Brighton, con un perfil limpio y equilibrado que rinde homenaje a la ciudad costera que lo inspira.
Maridajes que elevan la experiencia
Una de las razones por las que el gin se ha instalado con fuerza en la cultura de consumo local es su capacidad para combinarse con ingredientes simples y accesibles. No se necesita una barra profesional para preparar un buen cóctel. Basta con una tónica de calidad, hielo y un toque de fruta o hierba aromática para lograr una mezcla fresca y personal.
Los gins de perfil frutal, como Beefeater Pink, con notas a frutilla, combinan muy bien con tónicas neutras, láminas de frutillas y frutos rojos. Los cítricos, como Beefeater Blood Orange (con naranja sanguina), Brighton Tangerine (con mandarina), Monkey 47 (con pomelo) o Malfy Pomelo (con pomelo rosado), se potencian con rodajas de cítricos frescos. En el caso de Malfy Pomelo, va muy bien con un toque de romero.
Y si prefieres un perfil más clásico y seco, opciones como Beefeater Dry (limón y naranja), Brighton Original o Malfy Originale se lucen con cáscaras de limón, o una ramita de romero.
La clave está en elegir ingredientes que complementen los botánicos del gin, sin ocultar su carácter.
Recetas de gin perfectas para tu casa
A continuación te compartimos varias recetas que reflejan la diversidad característica de este destilado.
Gin & Tonic con Brighton Tangerine
Para quienes buscan un perfil cítrico y vibrante.
Ingredientes
- 1 parte de Brighton Tangerine.
- 2 partes de agua tónica.
- Rodajas de mandarina fresca.
- Mucho hielo.
Una combinación refrescante y aromática, ideal para quienes disfrutan de sabores brillantes y ligeramente dulces. Su distintivo sabor a mandarina realza el carácter del gin y lo convierte en una opción perfecta para tardes soleadas o encuentros relajados.
Gin & Tonic con Malfy Pomelo
Para quienes prefieren lo cítrico.
Ingredientes
- 1 parte de Malfy Pomelo.
- 2 partes de agua tónica.
- Rodajas de pomelo rosado.
- Hielo al gusto.
Ideal para tardes calurosas, con un perfil brillante y refrescante.
Gin & Tonic con Beefeater Dry
Para los clásicos de siempre.
Ingredientes
- 50 ml. de Beefeater Dry.
- 100 ml. de agua tónica.
- Una rodaja de limón o naranja.
- Hielo abundante.
Una receta infalible que resalta el carácter botánico y seco de un gin tradicional.
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