Batidos para fortalecer tu sistema inmunológico

Poco a poco las temperaturas comienzan a bajar, lo que hace importante fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo. Para ello es relevante el consumo de diferentes vitaminas, especialmente C, para prevenir los virus, resfríos, influenza y enfermedades respiratorias en general.

Para avanzar en este camino, María José Valenzuela, socia de Epalim, comparte la receta de algunos batidos muy fáciles de hacer. Cada uno de ellos se prepara con ingredientes sencillos, que te ayudarán a pasar esta compleja época de mejor forma.

Jugo de zanahoria y manzana
  • 4-5 zanahorias.
  • 1 manzana verde mediana.
  • Una raíz de cúrcuma.

Preparación

Si tienes un extractor de jugo prensado en frío, como el de Omega Juicers, lo primero que tienes que hacer es lavar todos los ingredientes. Luego colócalos en el equipo para que vayan prensando los alimentos y separando el jugo de la fibra.

En caso de hacerlo en la licuadora, lava los ingredientes y córtalos en trozos. Luego incorpora un poco de agua y licua hasta que todo esté bien mezclado.

Batido de Vitamina C
  • 3 kiwis.
  • 6 frutillas.
  • 1 puñado de berros.
  • Jengibre a gusto.

Preparación

Incorpora todos los ingredientes en la licuadora (como la Omega Juicers), con un poco de agua. Licua hasta obtener un jugo homogéneo. En caso de querer que sea tipo frozen, incorpora hielo en el mismo equipo y ¡listo para disfrutar!

Si quieres que el jugo dure más tiempo, lo recomendable es hacerlo en un extractor de jugo prensado en frío. Ello separa la fibra de los alimentos y se oxida de manera mucho más lenta, por lo que se puede conservar en el refrigerador sin problemas.

Estos batidos son ideales para estos meses del año, ya que tiene un alto contenido de Vitamina A y C. Ellas aumentan la producción de glóbulos blancos que defienden al cuerpo de sustancias extrañas e infecciones, previniendo las enfermedades invernales.

Existe más información y recetas de batidos para fortalecer el sistema inmunológico en www.epalim.cl o @epalimcl.

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