Anímate a preparar cócteles aptos para celíacos

Ya llega un fin de semana largo, especial para celebrar con familia y amigos, pero puede que algunos de ellos no puedan brindar con cócteles porque son celíacos. Es para ellos que te dejamos algunas recetas aptas para que también disfruten de los próximos días festivos.

Y es que cada día es más común encontrar a personas celíacas. Según la última Encuesta Nacional de Salud existen más 200 mil chilenos con esta enfermedad. Y se estima que el 1% de la población mundial es intolerante al gluten.

Dado lo anterior, el negocio de alimentos aptos para celíacos ha ido aumentando considerablemente. De acuerdo a un informe de Transparency Market Research, las expectativas de crecimiento de este mercado en el mundo son de 7,7% anual. Por ello se espera que para el año 2021 sus utilidades podrían llegar a US$ 4.89 mil millones.

Esto explica que cada vez sea más común ver productos que tienen el sello “gluten free” en supermercados y tiendas especializadas. Y las bebidas no son las excepción, pues -al igual que los alimentos- pueden contener trazas de cereales. Entre ellos se encuentran trigo, cebada, centeno o avena, en los que está presente la proteína del gluten.

Sin embargo, hoy en día podemos encontrar varios productos aptos para celíacos, Campari y Tito’s Vodka son sólo algunas de las bebidas alcohólicas aptas para los intolerantes al gluten.

Para ellos, te dejamos estos custro cócteles que todos los celíacos deberían considerar.

All American Lemonade

Ingredientes

  • 1 ½ oz. de Tito’s Vodka.
  • 4 oz. de limonada.

Preparación

Agrega todos los ingredientes a un vaso con hielo. Revuelve y adorna con una rodaja de limón o una ramita de menta.

Tito’s Lemonade & Tea

Ingredientes

  • 1 ½ oz. de Tito’s Vodka.
  • 3 oz. de té preparado.
  • 3 oz. de limonada.

Preparación

Agrega el vodka, el té y la limonada en un vaso largo con hielo. Revuelve y adorna con una rodaja de limón.

Campari Tonic

Ingredientes

  • 1 parte de Campari.
  • 3 partes (top) de tónica.

Preparación

Prepara la bebida en una copa balón y decora con una rodaja de lima.

Campari Orange

Ingredientes

  • 1 parte de Campari.
  • 3 partes de jugo de naranja.

Preparación

Vierte los ingredientes en un vaso alto con hielo y decora con una rodaja de naranja.

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