¿Sabías que el consumo de pisco en Chile aumenta en septiembre?
En Chile, septiembre es sinónimo de celebración, y una de las bebidas que más destaca durante este mes es el pisco. Con las Fiestas Patrias a la vuelta de la esquina, el consumo de este destilado emblemático se dispara, convirtiéndose en un protagonista indiscutible de las festividades.
Según datos de la Asociación de Productores de Pisco A.G., su venta puede aumentar hasta en 40% durante septiembre en comparación con otros meses del año. Este incremento está directamente relacionado con las celebraciones de la independencia de Chile, donde el pisco se disfruta en diversas preparaciones.
Denees Naim Bou, gerente comercial de la pisquera Bou Barroeta, destaca que «el pisco, más que una bebida alcohólica. Es un símbolo de tradición, historia y cultura». De hecho, este año ese destilado recibió múltiples reconocimientos internacionales, consolidando su posición como líder en la preparación de destilados y atrayendo el interés de catadores de todo el mundo.
La versatilidad del pisco, que puede ser disfrutado tanto puro como en cócteles, lo convierte en la bebida predilecta para acompañar asados, empanadas y otras comidas típicas. Además, los productores se preparan con antelación para satisfacer la alta demanda, asegurando que los consumidores puedan disfrutar de sus marcas favoritas durante las festividades.
Formas de consumo
Uno de los ejemplos más claros de consumo es el pisco sour, el cóctel más popular de Chile, que se prepara con pisco, jugo de limón, clara de huevo y jarabe de goma. Es un trago refrescante y delicioso, que se puede disfrutar en cualquier momento del año.
Pero no es el único, ya que este destilado también se puede mezclar en otras combinaciones para elaborar innovadores propuestas. Allí aparecen el Pisco Collins, Pistón o Pisco Punch, entre otros. Aunque siempre está la opción de beberlo simplemente solo.
Además de los cócteles, el pisco también se puede disfrutar en platos, como el cebiche. Y también se puede utilizar para aromatizar postres y pasteles.
No cabe duda que el pisco no es sólo una bebida, sino un elemento esencial de la identidad chilena. Especialmente durante el mes de septiembre, cuando su consumo alcanza su punto máximo.
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