Rodolfo Guzmán recibe reconocimiento en The Best Chef Awards
En una ceremonia llena de prestigio y distinción en el icónico Atlantis The Palm en Dubái, el chef chileno Rodolfo Guzmán fue honrado ante el mundo. En dicha oportunidad recibió el reconocimiento de tres cuchillos en la octava edición de The Best Chef Awards. El evento contó este año con la participación de 550 chefs de 61 países, consolidándose como la edición más grande hasta la fecha.
El reconocimiento de tres cuchillos es la categoría más alta en el renovado sistema de premiación del certamen. Se otorga únicamente a los chefs que demuestran la mayor maestría culinaria, alcanzando al menos el 80% de los puntos máximos posibles. Este nuevo sistema celebra a aquellos que no sólo destacan por su habilidad, sino por su impacto en la gastronomía mundial. Y Rodolfo Guzmán ha sido incluido en esa élite.

La ceremonia reconoció a chefs de renombre internacional como Rasmus Munk (Dinamarca), Albert Adrià (España) y Eric Vildgaard (Dinamarca). Fue un homenaje a quienes han redefinido la gastronomía moderna. Además, se otorgaron premios especiales en diversas categorías, subrayando el espíritu de innovación, sostenibilidad y creatividad en la alta cocina.
«Es un honor que nuestra cocina chilena y el trabajo del equipo en Boragó reciban este reconocimiento en un evento tan prestigioso. Estos tres cuchillos son el reflejo de un esfuerzo colectivo y del compromiso por llevar la identidad culinaria de Chile al mundo», expresó Guzmán tras recibir su reconocimiento.
Otros chilenos destacados
En el listado de ganadores de este año también están considerados otros tres compatriotas. Cada uno de ellos obtuvo el reconocimiento de un cuchillo de parte de la organización del certamen.
Los tres chefs chilenos que completan la lista de distinciones nacionales son Ignacio Ovalle, de la La Calma by Fredes; Nicolás Tapia, de Yum Cha; y Pedro Chavarría, de DeMo. Todos los restaurante donde se desempeñan estos profesionales están ubicados en la ciudad de Santiago.
Cabe agregar que estos logros resaltan la excelencia de los chefs chilenos y también la creciente visibilidad y aprecio por la gastronomía latinoamericana en el panorama mundial.
Puedes revisar el listado completo de ganadores en el sitio web de The Best Chef Awards 2024.
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