Ocho de cada diez personas consumen cerveza en Chile
El consumo de cerveza en Chile ha experimentado una evolución interesante en los últimos años. Ha habido variaciones en el consumo promedio por hogar y cambios en los patrones de consumo a nivel de la población.
Un estudio realizado por Kantar Worldpanel reveló que entre 2019 a 2022 se observa un aumento en el consumo promedio por hogar desde 111 a 125 litros. El informe también arrojó que en junio de este año el consumo medio disminuyó a 116 litros. Sin embargo, aumentó la cantidad de hogares que consumen dentro de sus casas representando al 82% de la población.
Menos frecuencia y volumen
La new business manager de la consultora, Marlis Riedel afirma que “en general el consumo de cerveza tiende a aumentar a medida que el tiempo y las condiciones climáticas mejoran. La llegada de la primavera y las temperaturas más cálidas instan a consumir más esta bebida alcohólica. Sin embargo, en el último tiempo, hemos observado un patrón inusual: si bien más hogares están adquiriendo esta categoría. Las compras se realizan con menos frecuencia y en volúmenes menores, efecto que se ha dado principalmente por la inflación y los altos precios”.
En relación a quienes están consumiendo más esta categoría, los grupos socioeconómico ABC1, D y E aumentaron su penetración de junio 2022 a junio 2023 de 81,9% a 85,1% y 75,8% a 80,6%, respectivamente.
Por otro lado, se reveló que de junio 2022 a junio 2023 disminuyó la participación en volumen principalmente en los hogares jóvenes, menores de 35 años de 19,8% a 14,8%. En cambio, aumentó entre las personas de 35 a 49 años de un 35,8% a 38,3% en el mismo periodo.
