Nueva cerveza desafía los sentidos con aromas y jugosidad
La cervecería Kross sigue innovando en el mundo chelero con el lanzamiento de su nueva Doble Hazy IPA. Es una variedad intensa que desafía los sentidos con su potencia aromática y textura jugosa.
Esta cerveza de 7,7° GL fue cuidadosamente elaborada para emular la experiencia de beber un néctar tropical. Pero utilizando exclusivamente los ingredientes tradicionales de la cerveza. Su apariencia es un homenaje a los jugos naturales, con un color dorado brillante.
“En nariz, explota con una mezcla de frutas de carozo como el durazno y el damasco, junto a notas cítricas de naranja, pomelo y mandarina. Además, se perciben matices tropicales como piña, papaya, mango y guayaba, generados por una combinación de tres lúpulos seleccionados: Luminosa, con su perfil tropical-dulce; Citra , que aporta frescura cítrica; y Amarillo, que añade toques de naranja dulce y uva blanca”, explicó Francisco Rodríguez, Beer Sumiller de Kross.
El resultado es una cerveza con cuerpo medio alto, espuma densa y un amargor equilibrado, logrando una armonía perfecta entre potencia y suavidad. Su textura jugosa proviene de la incorporación de avena laminada y malta de trigo, que enriquecen la sensación en boca y aportan plenitud.
Mucha personalidad
Para preservar al máximo sus aromas y frescura, la Doble Hazy IPA no se filtra, manteniendo su identidad. Su temperatura ideal de consumo es entre 4 y 6°C, y es perfecta para acompañar comidas especiadas, hamburguesas gourmet o quesos cremosos.
«Queríamos explorar una versión más intensa, con mayor carga aromática, pero sin perder el equilibrio. Nos apoyamos en variedades de lúpulo que entregan perfiles muy frutales y una levadura que también aporta notas a carozo, acentuando aún más los aromas del lúpulo. El resultado es una cerveza con mucha personalidad, pero al mismo tiempo muy agradable de tomar», explicó Asbjorn Gerlach , cofundador y maestro cervecero de Kross.
La nueva Doble Hazy IPA de Kross ya está disponible en todos los locales KrossBar. Y promete convertirse en la favorita de quienes buscan intensidad, aroma y jugosidad en una sola cerveza.
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