miércoles, febrero 19, 2025
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Manifiesto enogastronómico y cultural en la región del Maule

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El pasado 13 de septiembre, la Región del Maule fue testigo del lanzamiento de un manifiesto enogastronómico y cultural. El documento promete fortalecer la identidad y el patrimonio de esta emblemática zona vitivinícola de Chile.

El texto destaca la importancia de preservar y promover las tradiciones vitivinícolas, gastronómicas y artesanales que se transmiten de generación en generación. Entre los firmantes se encuentran viticultores, chefs, hoteleros, artesanos y académicos, todos comprometidos con la valorización del patrimonio local.

Uno de los puntos centrales del manifiesto es la promoción de productos típicos de la región. Como el queso de Chanco, el ají ahumado de Palmilla y el chancho en piedra, entre otros. Además, se hace un llamado a elevar la calidad de los servicios turísticos, transformando hoteles y restaurantes en embajadas culturales que ofrezcan experiencias auténticas a los visitantes.

Este lanzamiento marca el inicio de una nueva etapa para la economía del Maule. Una donde el enoturismo se posiciona como un motor clave para el desarrollo sostenible y la conservación del patrimonio cultural. Con este manifiesto, la región reafirma su compromiso con la identidad y el turismo, invitando a turistas nacionales e internacionales a descubrir y disfrutar de sus sabores y tradiciones únicas.


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