La corona del Rey de la Sopaipilla Pasada ya tiene dueño
En una maratónica jornada donde compitieron cinco locales de la Región Metropolitana, finalmente fue Donde Yoyo’s el que se coronó como el Rey de la Sopaipilla Pasada durante un año. Con esta máxima distinción pasó a integrar la distinguida lista de distintos monarcas nacionales.
La competencia fue creada por la marca Deliciosa como una forma de reconocer y tributar a esta clásica preparación nacional. Una que vuelve a aparecer en cada temporada invernal en las mesas de todos los chilenos, desde Arica a Punta Arenas. Una tradición que sigue en plena vigencia en el paladar criollo y se sigue traspasando de generación en generación.
Los cinco finalistas de la competencia fueron elegidos por votación popular y son los siguientes:
- Dulce Rincón Casero (Latadía 4193, Las Condes).
- Dónde La Tía Maggi (Ramón Antonio Romero 772, Buin).
- La Tita, Empanadas y Delicias (El Charango 7415, Las Condes).
- Donde Chelo (Uno Oriente 250, Til Til).
- Donde Yoyo’s (Av. La Florida 8813, La Florida).
Todos ellos se juntaron en las cocinas del diario La Cuarta para poder convencer personalmente al jurado compuesto por el cocinero Miguel ‘Serrucho’ Valenzuela, Nacho Pop y Miguel Luis Lagos, subgerente de Chancaca Deliciosa. Así, uno a uno, cada local fue preparando su mejor versión para conseguir enamorar a los jueces, quienes a su vez evaluaron cada plato según tres criterios: presentación, sabor y originalidad.
De todos ellos, fue Donde Yoyo’s el ganador, superando a La Tita en una estrecha pelea por esta codiciada corona. Al finalizar, la pareja dueña de este local, compuesta por Claudia Núñez y Rodrigo Gutiérrez, señaló su satisfacción por haber ganado.
“Es una sensación maravillosa, una sensación de agradecimiento y de reconocimiento por todos los clientes que vienen a nuestro local buscando ese espacio y sabor de hogar. Es un gustito dulce, como Deliciosa, y se siente muy bien. Esto nace por la necesidad de dos personas que tuvieron que reinventarse en plena pandemia y con una hija que venía en camino. Empezamos con colaciones y lentamente fue mutando hasta poder tener seis mesitas en La Florida, hasta donde llegan hoy los comensales a probar nuestros platos. Con este reconocimiento y premio, esperamos poder seguir creciendo”, señala la pareja.
Además del honor de ser el Rey de la Sopaipilla Pasada por todo un año, Donde Yoyo’s se llevó una nueva fachada para su local. También un completo set de productos Deliciosa y un gran premio de $2.000.000. Un gran apoyo para esta Pyme chilena que día tras día busca seguir creciendo para generar trabajo y hacer crecer a todos los que los rodean.
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