Dos cervezas chilenas premiadas entre las mejores del mundo
La reciente edición del certamen World Beers Awards 2024 seleccionó a dos cervezas de Chile entre las más destacadas en todo el planeta. Los representantes nacionales destacaron entre miles de competidores provenientes de distintos rincones del mundo.
La primera es la Atrapanubes de la marca Loa, galardonada en la categoría World’s Best Helles/Münchner. Esta cerveza es del tipo pale lager, refrescante, con un sabor suave y maltoso. Es ideal para disfrutar en climas cálidos. Destaca por sus aromas a cereal, lúpulo y toques florales. Presenta un cuerpo ligero y un final limpio.
La otra marca seleccionada fue Kross, cuyo producto Maibock destacó en la categoría World’s Best Seasonal Maibock & Helles Bock. Esta última es del tipo strong lager, más robusta y con mayor contenido alcohólico. Perfecta para los amantes de sabores intensos. Sobresale por sus aromas a caramelo, maltas tostadas y un sutil amargor. Su cuerpo es medio y tiene un final persistente.
Proceso de selección
Los World Beer Awards son un prestigioso certamen que evalúa cervezas de todo el mundo. El proceso de selección implica varias etapas.
La primera es una selección regional. Allí se realizan catas a ciegas en diferentes regiones para elegir las mejores cervezas de cada área geográfica. La segunda fase es una cata internacional, donde los ganadores regionales compiten en una cata a nivel global. Expertos de todo el mundo degustan y evalúan las cervezas en diferentes categorías.
Los criterios de evaluación consideran aspectos como aroma, sabor, apariencia y calidad general. Las que logran superar las distintas etapas llegan a la premiación, donde las cervezas destacadas reciben premios según su categoría y estilo.
Tras conocer este exigente proceso, es emocionante ver cómo las cervezas chilenas están ganando reconocimiento a nivel internacional.
Puedes revisar el listado completo de ganadores en el sitio web de los World Beer Awards 2024.
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