Don Melchor presenta su cosecha perfecta 2018
La de 2018 es considerada una de las grandes cosechas en la historia de Don Melchor. Ello se debió a las condiciones climáticas ideales (buen equilibrio de precipitaciones y temperaturas) para el cultivo de Cabernet Sauvignon y el riguroso trabajo enológico detrás. Esto permitió obtener un vino que rescata la máxima expresión de la fruta y madurez de los taninos, y que respeta fielmente su origen.
“La perseverancia en la búsqueda de la mejor expresión y calidad nos ha permitido obtener en 2018 lo que llamamos una cosecha perfecta. Los vinos son muy expresivos, con la madurez precisa, rescatando toda la expresión de la fruta del Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Son vinos concentrados, pero con taninos muy suaves y elegantes. Muestran diferentes capas de aromas y sabores que al momento de juntarlos en la mezcla final, logran producir esa emoción única que solo se percibe en los grandes vinos y las grandes cosechas”. Así lo señala su enólogo, Enrique Tirado.
Esta destacada añada recibió el puntaje más alto –de 100 puntos– que un vino pueda obtener por parte del respetado crítico norteamericano James Suckling. Ello marca un verdadero hito para la marca y para la industria del vino chileno.
“Esto es alucinante. La vitalidad y energía en este vino es deslumbrante. La complejidad de los aromas es impresionante con flores, grosellas negras, frambuesas y duraznos. Cuerpo amplio, aunque muy refinado y pulido con textura impecable y belleza. El largo es maravilloso. Este es un testimonio al equilibrio, la armonía y la transparencia en un gran tinto”. Esas fueron las palabras del crítico James Suckling.
Con la obtención de estos históricos 100 puntos, Don Melchor 2018 consolida su posición como uno de los grandes Cabernet Sauvignon de alta gama del mundo. Y posiciona, además, al terroir de Puente Alto como un lugar único y capaz de mostrar al mundo el gran potencial de Chile para producir grandes vinos. Un origen que ha impulsado desde hace más de 30 años la viticultura y enología de alta calidad en Chile.
