Cervecería valdiviana presenta nueva variedad experimental
La cervecería Kunstmann lanzó recientemente una nueva edición de Fresh Hop, una cerveza experimental elaborada con lúpulos locales frescos y técnicas innovadoras. Esta variedad está diseñada para crear nuevas experiencias con sabores únicos e inigualables.
En su sexta versión y por segundo año consecutivo, la marca decidió realizar una jornada donde amigos y cerveceros se involucraron en su creación. Se trata de una experiencia compartida que se ha convertido casi en una tradición cervecera.
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Según explica el maestro cervecero Gabriel Blazewicz, estas cervezas experimentales utilizan técnicas, ingredientes o procesos no convencionales. Agrega que a menudo se producen en lotes pequeños y se ofrecen en ediciones limitadas para que los consumidores puedan probar algo diferente.
La nueva experimental cuenta con una base de mosto American Pale Ale, cuidadosamente elaborado a través de una mezcla de maltas Blonde y Munich. Esta selección de maltas hace que el lúpulo Cascadese resalte sus características más destacadas, brindando sabores frescos, cítricos y florales. Todos ellos perfectamente equilibrados con un agradable amargor.
Cabe señalar que esta cerveza se produce en cantidades limitadas y tiene una graduación alcohólica de 5,8% ABV y 37 IBU. Combina especialmente bien con ensaladas estilo César y platos que incluyan salmón rosado a la parrilla o trucha patagónica.
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