Nuevas experiencias gastronómicas llegan a la ciudad de Santiago
Santiago sigue consolidándose como un epicentro gastronómico vibrante y diverso, con la oferta de nuevas experiencias que buscan sorprender a los amantes de la buena mesa. Tres iniciativas recientes destacan en este panorama.
Uno es la inauguración de la Zona Gastronómica de Cenco Portal La Dehesa, otra es la expansión de la oferta culinaria en Patio Bellavista, y -por último- está la experiencia nocturna Roof & Night, que ofrece una combinación de gastronomía, historia y música en el Parque Metropolitano.
Un espacio para todos los sentidos
El centro comercial Cenco Portal La Dehesa ha dado un paso audaz en su propuesta gastronómica con la apertura de su Zona Gastronómica. Es un sector que reúne reconocidos restaurantes y experiencias culinarias de alto nivel. Entre las nuevas incorporaciones destacan:
- Fiamma, con su inspiración italiana contemporánea y pastas frescas.
- Nelí, que ofrece cocina internacional con un enfoque creativo.
- Barra Chalaca, con su energía limeña y una apuesta por ceviches y tiraditos.
- El Japonés, especializado en cocina nikkei y sushi de gran nivel.
- The Crêpe Café, que aporta un toque francés con opciones dulces y saladas.
Además de la oferta gastronómica, el espacio contará con una programación cultural variada. Los miércoles serán de jazz, jueves de DJ Set, viernes de tributos a grandes artistas y sábados de artistas emergentes. También se han establecido beneficios exclusivos para clientes del Banco BICE y descuentos en transporte con Cabify, facilitando el acceso a esta nueva zona culinaria.
Diversificación y nuevas experiencias
Por otro lado, Patio Bellavista, uno de los polos gastronómicos más emblemáticos de Santiago, ha ampliado su oferta. Las nuevas propuestas buscan enriquecer la experiencia de sus visitantes.
La iniciativa incluye la llegada de restaurantes con conceptos innovadores y una apuesta por la diversidad culinaria. Entre los nuevos establecimientos destacan:
- Tonny Pizzería, con pastas y pizzas artesanales para todos los gustos.
- Wilen Burgers, que suma hamburguesas gourmet y rolls de sushi en versiones creativas.
- The Fry Club, un templo para los fanáticos de las papas fritas, con ingredientes y toppings personalizables.
- Guacamole, que próximamente ofrecerá lo mejor de la cocina mexicana en formato rápido y sabroso.
Además, Patio Bellavista ha apostado por una estrategia de precios accesibles, con menús desde $2.990 pesos, buscando atraer a estudiantes, familias y turistas. La experiencia va más allá de la comida, con zonas de juego, pantallas LED y espacios de socialización que complementan la propuesta gastronómica.
Historia y gastronomía en las alturas
En el corazón del Parque Metropolitano, Roof & Night ofrece una experiencia única que combina la historia del funicular de Santiago con una exclusiva degustación de vinos y espectáculos musicales. Producido por Turistik, el evento nació como un homenaje a los cien años del funicular, inaugurado en 1925. La iniciativa recrea un ambiente de época y recupera la vida nocturna del parque.
La experiencia comienza en el Castillo Pío Nono, un edificio de gran valor arquitectónico, donde los visitantes son recibidos por un anfitrión caracterizado como en los años veinte, época del foxtrot y el charleston. Con una copa de vino en mano, se accede al Museo Vivo, una exposición que recorre la historia del funicular y del Parque Metropolitano.
Luego, en compañía de un saxofonista, los asistentes suben en el funicular hasta la cumbre, donde los espera una exclusiva degustación de vinos. Los productos pertenecen a la viña Casas del Bosque, con los que se realiza un maridaje especial para cada cepa, en el Salón Tudor.
Para cerrar la experiencia, los visitantes disfrutan de un concierto de jazz en la terraza del Salón Tudor, con una vista panorámica a las luces de la ciudad, y una presentación de cueca tradicional chilena en el Castillo Pío Nono. Roof & Night se realiza todos los viernes en tres horarios distintos (7 PM, 8 PM y 9 PM), con cupos limitados y un precio de $54.000 por persona, incluyendo todo el recorrido, vinos, maridaje y espectáculos.
Con estas aperturas y experiencias, Santiago reafirma su compromiso con la gastronomía de calidad, ofreciendo espacios que combinan sabor, cultura y entretenimiento. Cenco Portal La Dehesa, Patio Bellavista y Roof & Night representan una invitación a descubrir nuevas experiencias. Y, por supuesto, a disfrutar de la riqueza culinaria y cultural que la ciudad tiene para ofrecer.
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