La Cav entrega 100 puntos por primera vez en Chile
El equipo Mesa de Cata del Club de Amantes del Vino (La Cav) acaba de entregar por primera vez en sus 23 años de historia el puntaje perfecto para un vino local. Se trata de Viñedo Chadwick 2018, un Cabernet Sauvignon proveniente de la zona de Puente Alto, en el Maipo Andes.
El panel de catadores estuvo compuesto por los sommeliers Marcelo Pino, Eduardo Alfaro y los periodistas especializados Alejandro Jiménez y Ana María Barahona. El grupo señala que se trata de un vino “elegante, de tanino fino, suave, envolvente. Logra mostrar de manera emocionante y única un terruño y cepa”.
Según la presidenta de la Mesa de Cata, Ana María Barahona “fue increíble cómo Viñedo Chadwick en catas sucesivas y a ciegas fue perfilándose como un gran vino. Junto al resto de mis compañeros decidimos dar por primera vez en la historia de nuestra guía y también de Chile estos 100 puntos. En una cosecha 2018 fantástica, de notable calidad y elegancia”.
Viñedo Chadwick es parte del grupo Viñedos Familia Chadwick, que pertenece al empresario vitivinícola Eduardo Chadwick. La única etiqueta de esta marca es este Cabernet Sauvignon de Puente Alto, de un paño de 15 hectáreas de más de 25 años. Es, probablemente, el vino chileno con más reconocimientos, siendo vencedor en la clásica Cata de Berlín de 2004 frente a algunos de los mejores vinos franceses e italianos. Y fue el primer vino chileno en 2016 en obtener 100 puntos por parte de la crítica internacional.
El Club de Amantes del Vino existe desde 1997 y tiene en la actualidad más de 28 mil socios en todo el país. Su Guía Mesa de Cata se ha convertido en uno de los referentes más respetados por ser el único panel que degusta completamente a ciegas. En diciembre próximo lanzará su nueva edición 2021 con más de 1.700 vinos degustados.
