Galletas de Navidad para lucirse en Nochebuena

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La Navidad es un momento especial del año en donde nos reunimos con nuestras familias y seres queridos. Es una época de celebraciones, donde gran parte de éstas giran en torno a la comida.

Es por esto que Puratos, la marca belga experta en panadería, pastelería y chocolatería, ha creado un gran recetario para elaborar las más exquisitas preparaciones.

A continuación te dejamos una receta infaltable por estos días.

Galletas navideñas

Ingredientes

  • 1 kg. de Queque Pascua.
  • 100 gr. de Mimetic.
  • 3 o 4 huevos.
  • Carat Nuxel para el relleno.
  • Azúcar flor para decorar.

Preparación

En un bol, incorpora la mezcla Queque Pascua y Mimetic a temperatura ambiente hasta obtener una textura suave y cremosa, libre de grumos.

Agrega los huevos de a uno para obtener una masa suave y homogénea.

Dispón la masa entre dos papeles mantequilla. Con un uslero, estírala hasta obtener un espesor de 4 mm.

Con un cortador obtén piezas con el motivo elegido y hornéalas a una temperatura de 180°C por 10-12 minutos.

Enfría las galletas y rellena con Carat Nuxel, para luego espolvoreárlas con azúcar flor.

Para acceder a más recetas navideñas haz clic en el siguiente vínculo para tener tu propio recetario. 


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