Enólogo se suma como asesor técnico a Top Wine Group
Desde principios de febrero, el enólogo Marcelo Retamal se incorporó al equipo de Top Wine Group en calidad de asesor enológico. Su llegada tiene por objetivo aportar su directriz técnica en beneficio de la calidad e innovación de los vinos y terroirs de la empresa.
El profesional cuenta con grandes éxitos en su trayectoria profesional respecto de estos temas. Destaca como un amante de los buenos vinos que produce Chile y el resto del mundo, así como por descubrir nuevos territorios vitivinícolas en nuestro país.
Gran parte de su carrera la hizo en la viña De Martino, ubicada en la Isla de Maipo, donde permaneció durante 25 años. En esa firma trabajó junto a varios integrantes de esa familia de ascendencia italiana, donde vinificaron y evaluaron más de 300 viñedos dentro del país.
Uno de los aspectos en los que más ha destacado es su labor con tinajas de greda antiguas, con las cuales vinifica en 2011 un Cinsault de Itata. Al año siguiente repite la operación, pero esta vez lo hace con un Moscatel con maceración de pieles muy larga.
En cuanto a los reconocimientos recibidos destaca el entregado por la revista inglesa Decanter en 2015, como uno de los 13 enólogos más respetados en el mundo por sus pares. En 2017, en tanto, la revista chilena Capital lo distingue como el enólogo más innovador e influyente de Chile.
En la actualidad
Hoy es parte de la sociedad de la viña Alcohuaz, en el valle del Elqui, donde comparte la propiedad con la familia Flaño. También tiene su proyecto enológico propio denominado RETA, en el cual produce vinos en cuatro regiones de Chile y tres en España.
Ello ha sido posible porque trabaja un concepto de lectura que permite y favorece el descubrimiento de nuevos espacio vitícolas. De esta forma puede determinar las calidades y aptitudes en viñedos ya plantados.
Nicolás Sutil, presidente de Top Wine Group, señaló que «estamos muy contentos con la incorporación de Marcelo Retamal. Él viene a potenciar el trabajo de Pamela Avilés y el equipo enológico de la empresa en pro de la consistencia y mejora de nuestros vinos. Aportará innovación y sustentabilidad a los campos propios en Colchagua, Limarí y Cauquenes, también con una mirada amplia para descubrir nuevos horizontes».
Top Wine Group fue fundada por Juan Sutil Servoin en 1989 en el valle de Colchagua y hoy la conforman las viñas Sutil, La Playa y Chono.
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