Cortes sabrosos y económicos para lucirse en cenas de fin de año
Con la llegada de las celebraciones de Navidad y Año Nuevo, muchas familias comienzan a planificar sus menús festivos. Para quienes buscan opciones sabrosas y accesibles, la cadena de carnicerías Doña Carne entrega recomendaciones clave sobre los mejores cortes de carne que se ajustan al bolsillo sin sacrificar calidad.
Entre los cortes más recomendados para estas fechas están los siguientes.
– Sobrecostilla: Ideal para asados o cocción lenta. Su grasa intramuscular asegura jugosidad y sabor.
– Plateada: Perfecta para estofados o al horno. Con tiempo de cocción prolongado, se deshace en la boca.
– Pollo: Una opción más ligera que se adapta a diversas preparaciones, como rellenos o asados enteros.
– Lomo Liso: El preferido para la parrilla, gracias a su textura suave y consistencia uniforme.
– Lomo Centro de cerdo: Excelente para el horno. Su textura tierna y magra lo hace ideal para preparaciones jugosas y llenas de sabor.
– Asiento: Magnífico para horno, olla o parrilla. Es un corte muy blando que funciona con cualquier tipo de cocción y siempre entrega un resultado sabroso y tierno.
Álvaro Martínez, gerente comercial de Doña Carne, invita a los clientes a planificar con antelación sus compras para evitar alzas de último minuto y aprovechar las promociones disponibles. “Queremos que todas las familias puedan disfrutar de una cena especial sin preocuparse demasiado por el presupuesto. Por eso, siempre buscamos ofrecer productos de calidad a precios justos”.
Para quienes buscan consejos adicionales sobre cómo preparar estos cortes, la firma cuenta con expertos carniceros en todos sus locales. Ellos están en las regiones Metropolitana, Valparaíso y Maule, además de atractivas ofertas en las tiendas y en su e-commerce.
Aprovechar ofertas
La cadena El Carnicero también está lista para acompañar a sus clientes en la planificación de las diversas celebraciones que marcan el cierre de año. El “Maestro en carnes” ofrece precios irresistibles en variedad de cortes para asegurar que cada comida sea memorable. Las promociones estarán disponibles en todos sus locales detalle y en su plataforma en línea Elcarnicero.cl.
Catherine Escobar, gerente comercial de la firma, invita a los chilenos a planificar sus compras, asegurando así disponibilidad en los cortes que necesitan. “Como expertos en carnes, anticipamos un aumento en el consumo durante esta época. Esta planificación no solo asegura stock, sino que también permite aprovechar nuestras ofertas convenientes para el bolsillo de todas las familias”, comenta.
Además, la profesional destaca la opción de realizar compras en sus locales de venta al por mayor. Allí, los clientes pueden adquirir cortes de carne de vacuno, cerdo o pollo en cajas, accediendo a precios mucho menores si se agrupan en familias o amigos. Escobar enfatiza que quienes sigan estos consejos pueden congelar la carne, asegurándose de que el empaque esté en perfectas condiciones, sin aire ni olores extraños.
Con la temporada de parrillas comenzando, El Carnicero ofrece no sólo una variedad de cortes de carne, sino también alimentos complementarios para realzar las celebraciones. “Nuestros maestros carniceros están disponibles para ayudar a los consumidores a elegir los mejores cortes y pueden cortar, picar o moler la carne según la preferencia del cliente”, finaliza Escobar.
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