Consejos para aprovechar las sobras de la cena de Año Nuevo
Después de una celebración de Año Nuevo es común quedarse con una gran cantidad de comida deliciosa que sobra. Para aprovecharla al máximo y evitar su desperdicio es fundamental almacenarla adecuadamente.
Por lo mismo, la gerente de productos de Midea, Elizabeth Arancibia, entrega algunos prácticos consejos para conservar los alimentos sobrantes de manera segura y eficiente.
– No guardes comida caliente. Antes de guardar cualquier alimento, es importante esperar que se enfríe a temperatura ambiente. Sin embargo, no dejes que permanezca fuera por más de 2 horas. Una vez que estén fríos, puedes proceder a almacenarlos.
– Envases herméticos y etiquetar fechas. Opta por envases herméticos y aptos para alimentos. Los recipientes de vidrio con tapa son ideales para mantener la frescura y evitar que los olores se mezclen. Asegúrate de etiquetar cada envase con la fecha y el contenido para facilitar su identificación más adelante.
– No sobrecargues el refrigerador. Es tentador llenar el refrigerador hasta el tope después de una gran celebración, pero esto puede afectar la circulación del aire frío y la eficiencia del aparato. Asegúrate de dejar espacio suficiente para que el aire circule libremente entre los alimentos.
– Fracciona las sobras. Si planeas consumir las sobras en diferentes momentos, considera dividirlas en porciones individuales antes de almacenarlas. Esto no solo facilita el acceso a la comida, sino que también reduce el riesgo de que se desperdicie.
– Prepara nuevas recetas. No olvides que las sobras pueden convertirse en ingredientes para nuevas recetas. Busca ideas en línea sobre cómo reutilizar tus alimentos sobrantes. Es clásico preparar sopas, guisos o ensaladas.
Otra sugerencia de la ejecutiva es utilizar los nuevos refrigeradores Midea Perfect Fit V-Tech, que cuentan con dos tecnologías innovadoras. Se trata de V-Tech Fresh e IPL Purify, que mejoran la conservación y sanitización de los alimentos, manteniendo sus olores, sabores y texturas intactos.
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