Propuesta de vinos, cocina y catas es tendencia en Valparaíso
Emplazado en una casona patrimonial en el Cerro Concepción, en Valparaíso, Corazón Continto ofrece a sus comensales una experiencia única en torno al vino. Este espacio, reconocido con el premio Best Of a la Mejor Experiencia Innovadora Vitivinícola 2025 por Great Wine Capitals, te invita a descubrir la riqueza del vino chileno de una manera cercana y entretenida.
La propuesta nace en 2024, fruto de la pasión y experiencia de una pareja compuesta por Daniela y Braulio. Desde hace más de 14 años, ellos conectan a personas con el mundo del vino a través de eventos como la popular ExpoVino. Por eso su visión era crear un lugar donde el vino se disfrutara todo el año, combinando la calidez de un bar con la profundidad de una cata guiada.
Aquí el vino es el protagonista. Su carta incluye más de 50 etiquetas de viñas boutique de valles como Casablanca, Maipo, Colchagua, Itata, Limarí, Maule y Biobío. De hecho, muchas de ellas son difíciles de encontrar en otros lugares. La experiencia se complementa con gastronomía diseñada para realzar cada copa, junto a coctelería de autor sobre la base de vinos.
Punto de encuentro
Corazón Continto recibe a todo tipo de amantes del vino, desde turistas que quieren descubrir los vinos chilenos hasta locales que buscan un lugar especial para compartir. También es un punto de encuentro para profesionales y emprendedores que quieren desconectarse y disfrutar de una buena conversación.
“A diferencia de otros lugares donde el servicio es más impersonal, aquí cada cliente es recibido con una atención cercana y experta, creando una conexión única con el vino y con el lugar. Además, la gastronomía juega un papel clave en la experiencia: cada plato está pensado como un maridaje perfecto, elevando la degustación del vino a otro nivel”. Así lo asegura Daniela Velásquez, socia del local.
Además de las catas de los jueves, que han tenido gran éxito, Corazón Continto ofrece noches temáticas con DJ sets y música en vivo. A ello se suman presentaciones de viñas invitadas, degustaciones a ciegas y maridajes especiales. Cada visita es una oportunidad para aprender y disfrutar del vino de una manera diferente.
La atención personalizada es otro de los sellos de este lugar en Valparaíso. Su equipo, liderado por Carlos y Andy, se capacita constantemente para ofrecer recomendaciones expertas y crear una conexión única con cada cliente. El objetivo siempre es invitar a todos a vivir una experiencia diferente en torno al vino.
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