Chile se luce en el ranking internacional 50 Top Pizza 2026
La edición 2026 de la prestigiosa guía 50 Top Pizza World confirmó ayer que Chile ya juega en las grandes ligas de la pizza artesanal. En un listado dominado por Italia, Estados Unidos y Brasil, tres locales chilenos lograron instalarse entre los cien mejores del planeta, marcando un hito para la gastronomía del país.
El gran protagonista fue Allería, en Providencia, que alcanzó el puesto número 11, convirtiéndose en la pizzería chilena mejor posicionada en la historia del certamen. Su propuesta de masa ligera, fermentaciones largas y un trabajo minucioso con ingredientes locales le permitió competir de igual a igual con referentes de Nápoles, Nueva York y Milán.
Su presencia en el top 20 no solo es un reconocimiento técnico, sino también un espaldarazo cultural: Allería se consolida como destino obligado para quienes buscan experiencias gastronómicas de nivel internacional en Santiago.
Otros ganadores
En el listado extendido, Raffaella, en Las Condes, se ubicó en el puesto 70. Su estilo napolitano contemporáneo, con hornos de leña y un menú que combina tradición con guiños modernos, la convierte en una parada ideal para quienes disfrutan de salidas de fin de semana con sabor cosmopolita.
Más abajo, en el puesto 82, aparece Brunapoli, en Vitacura, un clásico que ha sabido mantener consistencia y elegancia en su propuesta. Su inclusión en el ranking reafirma la vigencia de un local que apuesta por la calidad de los insumos y la fidelidad a la receta napolitana, pero con un sello urbano que conecta con el público joven-adulto.
La presencia de tres pizzerías chilenas en la guía mundial refleja un fenómeno más amplio: el auge de la pizza artesanal como parte de la cultura gastronómica urbana. Estos reconocimientos no solo elevan el prestigio de los locales, sino que también consolidan a Santiago como una ciudad que dialoga con las tendencias globales del buen comer.
Para los amantes de la innovación culinaria y las salidas de fin de semana, el mensaje es claro: la pizza chilena está viviendo su mejor momento.
Puedes revisar el listado completo de ganadores en el portal web de 50 Top Pizza.
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