Cerveza con pisco, innovación chilena en edición limitada
Una colaboración inédita entre Cervecería Kross y Pisco Malpaso dio vida a una cerveza artesanal elaborada con pisco. Se trata de la nueva Super Craft Kross 5 con Malpaso, una receta basada en una Strong Ale que incorpora las características aromáticas de un pisco elaborado con uva Pedro Jiménez.
El resultado es una bebida que rompe con las fórmulas tradicionales y busca sorprender a los consumidores con un perfil innovador.
Aromas y sabores
La cerveza se distingue por su maduración en madera de acacia, lo que aporta complejidad y notas únicas. La combinación entrega aromas florales, matices cítricos y recuerdos de uva blanca, junto con sabores de caramelo y frutos secos. Esta fusión crea un equilibrio entre la intensidad de la Strong Ale y la elegancia del pisco, ofreciendo una experiencia sensorial distinta dentro del mercado artesanal.
Según Asbjørn Gerlach, fundador de Kross, esta creación forma parte de la línea Super Craft, dedicada a producciones experimentales y de carácter limitado. La intención es explorar nuevas posibilidades y mantener viva la esencia creativa de la cerveza artesanal.
Por su parte, Bárbara LeBert, directora global de marketing de Malpaso en Viña Concha y Toro, destacó que la iniciativa refleja una tendencia creciente de innovación entre categorías, acercando el pisco a nuevos públicos.
Innovación en la industria
La cerveza estará disponible exclusivamente en los Kross Bar de Santiago, Antofagasta y Concepción, en formatos schop de 330 cc y 500 cc, hasta agotar stock. Su carácter limitado refuerza la idea de una experiencia única, pensada para quienes buscan descubrir nuevas formas de disfrutar bebidas tradicionales chilenas.
El lanzamiento responde a una tendencia en la industria de bebidas artesanales que apuesta por la experimentación y la creación de propuestas disruptivas. La unión de cerveza y pisco no sólo abre un camino de exploración sensorial, sino que también reafirma el valor de la colaboración entre productores nacionales.
La llegada de esta cerveza con pisco marca un hito en la innovación chilena, invitando a los consumidores a vivir una experiencia distinta que celebra la creatividad y la identidad local.
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