Cervecería nortina abre su primer espacio en Santiago
Luego de seis años de presencia en el Valle de Elqui con tres beergardens, cervecería Guayacán acaba de inaugurar su primer espacio de experiencia en Santiago. Bajo el nombre de Rincón Guayacán, el lugar se presenta como otra instancia para seguir apoyando el desarrollo turístico del valle. Además, busca ser un punto de encuentro casual, al aire libre y relajado para conocer todo lo que esta marca de cerveza craft tiene para ofrecer.
Dentro de los atractivos del lugar, que se sitúa dentro del centro de pádel Conecta Santa Blanca, está el hecho de que se podrá encontrar el 100% del portafolio de cervezas de Guayacán. Desde los estilos estables, pasando por los de edición limitada y los más experimentales, en formato de schop (con ocho salidas), lata y botella.
La carta de comida, en tanto, se caracteriza por su foco en seis tipos de smash burgers. Son esas hamburguesas de carne aplastada con una textura crocante que concentran jugos y sabor al interior. También hay pizzas a la piedra, wraps y una entretenida variedad de papas fritas, siempre bien doradas y crocantes con distintos toppings para elegir. ¿Y para el horario AM? Servicio de café, con opciones de bollería de corte francés.
Toques diferenciadores
Una de las características diferenciadoras es el uso de ingredientes propios de la IV Región, como papaya y queso de cabra, en algunas de sus pizzas y hamburguesas. E, incluso, chañar y algarrobo en dos de sus cervezas. Todo lo anterior, siempre con el objetivo de traer un poco del valle a Santiago y ser un respiro elquino en medio de la ciudad donde todos son bienvenidos.
El toque final lo da un pequeño escenario, el que de a poco se irá nutriendo de una entretenida cartelera que irá mezclando alternativas. Éstas irán desde música en vivo (en forma de rock, reggae, pop, country, etc.) hasta presentaciones de stand-up comedy. De hecho, el jueves 16 de enero, a las 19.30 horas., se presentará el grupo de electrónica latinoamericana, Matanza, en una tocata absolutamente gratis.
Una jugada apuesta para Cerveza Guayacán que, próxima a cumplir 15 años, hoy ya tiene la madurez y solidez para salir del Valle de Elqui con su primer espacio. Y así continuar divulgando los distintos atributos que entrega la IV Región: su casa, lugar de origen y punto de partida en todo lo que hace.
El espacio Rincón Guayacán se ubica en calle El Puente 2054, en la comuna de Lo Barnechea. Atiende de lunes a viernes entre las 10 y 23 horas, mientras que sábado y domingo lo hace de 9 a 16 horas.
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