sábado, mayo 25, 2024
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Brinda por un nuevo Día Mundial del Whisky Sour

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¿Sabías que el cóctel Whisky Sour podría ser originario del norte de Chile? Para sorpresa de muchos esta receta que goza de gran prestigio internacional y, al parecer, estaría más cerca de nuestro país de lo que pensábamos.

La leyenda cuenta que aproximadamente en 1870, el mayordomo y barman Elliott Stubb fue quien realizó por primera vez este cóctel en una embarcación. Y lo habría hecho en el puerto de Iquique. Desde aquel momento, esta preparación conquistó los corazones de miles de personas alrededor del mundo.

En honor a esta memorable fecha, el famoso Tennessee Whiskey Jack Daniel’s te invita a recrear variadas recetas de whisky sour pensadas para celebrar con amigos o familiares.

Gentleman´s Sour American Style

Ingredientes

  • 2 oz. de Gentleman Jack.
  • 1 oz. de jugo de piña.
  • ½ oz. de jugo de limón.
  • ½ oz. de almíbar simple.
  • ¼ de clara de huevo.
  • 2 gotas de angostura.

Preparación

En una coctelera con hielo agrega todos los ingredientes y agita hasta enfriar.

Sirve inmediatamente en un vaso corto

Gentleman´s Sour

Ingredientes

  • 2 oz. de Gentleman Jack.
  • 1 oz. de jugó limón.
  • 1 oz. de jugo de naranja.
  • 1 oz. de almíbar simple.

Preparación

En una coctelera con hielo agrega todos los ingredientes y agita hasta enfriar.

Sirve inmediatamente decorado con naranja y una gota de amargo.

Jack Sour

Ingredientes

  • 3 oz. de Jack Daniel’s Old No. 7.
  • 1 oz. de jugo de limón sutil.
  • 1 oz. de goma.

Preparación

En una coctelera con hielo agrega todos los ingredientes y agita hasta enfriar.

Sirve inmediatamente decorando con rodaja de cítrico deshidratado.


Honey Sour

Ingredientes

  • 2 oz Jack Honey.
  • 1 oz limón.
  • Media cucharadita de albúmina en polvo o 1/2 oz. de líquida.
  • ½ oz. de sirope.

En primer lugar, bate todos los ingredientes dentro de una coctelera sin hielo durante 10 segundos para emulsionar la albúmina.

Posteriormente agrega el hielo y bate durante 10 segundos más.

Para finalizar, hay que realizar doble colado con un colador fino y un colador oruga. ¡A disfrutar!

Atrévete y celebra este día de una forma única y diferente para hacer que cada momento cuente junto a Gentleman Jack. Encuéntralo en Housebar.cl.


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