Aprende maridajes invernales perfectos con vino Carmenere
La cepa Carmenere es conocida por sus delicados aromas a chocolate, pimienta y pimiento morrón. Su vino ofrece un cuerpo robusto, taninos sedosos y dulces lo convierten en el acompañante ideal para las comidas invernales.
“Es sumamente versátil y armoniza perfectamente con los platos más ricos y reconfortantes del invierno. Su estructura y profundidad realzan sabores complejos, ofreciendo una experiencia culinaria completa”, comenta el enólogo de Marques de Casa Concha, Marcio Ramírez.
Es por ello que la marca te invita a disfrutar de los maridajes más exquisitos con su Carmenere. El enólogo recomienda combinar este vino con platos tradicionales chilenos de la temporada, realzando cada bocado con sus notas características.
Maridajes recomendados
El experto comparte maridajes recomendados para disfrutar en almuerzos familiares, reuniones con amigos o en ocasiones especiales.
– Asado de Tira: La jugosidad y el sabor intenso del asado de tira se equilibran maravillosamente con la robustez y las notas especiadas de este vino. De esta forma ofrece una experiencia de maridaje inolvidable.

– Charquicán: Con su mezcla de sabores y texturas, encuentra un perfecto equilibrio con el Carmenere. Sus notas frutales y especiadas complementan cada bocado.
– Carbonada: La riqueza y el sabor casero de la carbonada se realzan con esta cepa. Ella añade profundidad y complejidad a este plato tradicional.
– Empanadas de pino: Con su relleno jugoso y especiado, se acompañan idealmente con el Carmenere. Sus notas de frutos negros y taninos sedosos potencian su sabor.
– Carne mechada con papas rústicas: Este plato destaca por su carne suave, que se deshace en la boca. Combina perfectamente con la variedad Carmenere, cuyos taninos dulces se complementan con los toques dulces de la papa.
Nueva imagen
Los vinos de Marques de Casa Concha presentan una renovación en sus etiquetas, las cuales celebran la tradición y la calidad del vino. Per también buscan captar la atención de los amantes del vino, con un diseño moderno, que conserva en todo momento la elegancia clásica de esta marca.
Marques de Casa Concha invita a todos a descubrir estos maridajes invernales y a deleitarse con la renovada presentación de su Carmenere. Puedes encontrar los vinos de la marca en los principales supermercados y botillerías de Chile, además de la página web Descorcha.com.
También puedes obtener más información sobre los vinos Marques de Casa Concha visitando su sitio web oficial o su perfil de Instagram.
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