Nuevo Chardonnay rinde homenaje a una cultura ancestral
La viña Santa Rita acaba de lanzar Gran Chiriquí, un Chardonnay de alta gama que se suma a su Colección de Origen como una etiqueta stand-alone. Se trata de un blanco de gran fineza, elaborado en microparcelas del Valle de Limarí, donde el clima frío, los suelos calcáreos y la cercanía al Océano Pacífico imprimen carácter y mineralidad.
Este vino proviene de un viñedo de apenas una hectárea y fue envejecido durante 20 meses en barricas de roble francés, seguido por cuatro meses en cubas de concreto. El resultado: un Chardonnay con excelente balance, frescura y un perfil aromático que combina notas florales, fruta madura y una madera sutilmente integrada.
Para paladares exigentes
Su nombre rinde tributo a la cultura precolombina Gran Chiriquí, reconocida por su cerámica y metalurgia, cuyo legado se conserva en el Museo Andino de la Fundación Claro Vial. La etiqueta del vino incorpora el símbolo de un colgante en forma de pato, pieza recuperada tras un robo en 2022 gracias a un trabajador de la viña.
La enóloga Teresita Ovalle, premiada como “Mejor Enóloga Joven” por La CAV en 2024, destaca este blanco. “Expresa el carácter del Valle de Limarí y su cercanía al desierto de Atacama y al océano, con una acidez y salinidad únicas. La fermentación y crianza en barrica aportan profundidad y sofisticación, integrando un perfil mineral marcado con matices de fruta madura iluminada por la luz del norte».
Gran Chiriquí ya ha sido reconocido con 97 puntos en la Guía Descorchados 2026, donde fue elegido Vino Revelación y uno de los 10 mejores blancos del país. Con solo 440 botellas disponibles, esta edición limitada está pensada para paladares exigentes y se puede adquirir exclusivamente en Santaritaonline.com.
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